गर्मियों में घर पर बनाएं ये दही वड़ा चाट, जाने आसान रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क | गर्मियों में दही खाने का मजा ही कुछ और होता है. वहीं दही की तासीर भी बेहद ठंडी होती है. ऐसे में लोग दही से बनी कई नई नई चीजें ट्राई करते हैं. आज हम आपको बता रहे हैं दही से बनने वाले दही बड़ा चाट की. दही बड़ा चाट न केवल खाने में स्वादिष्ट होती है बल्कि इसका चटपटा स्वाद सेहत के लिए अच्छा होता है. ऐसे में यह जानना जरूरी है कि दही बड़ा चार्ट कैसे तैयार किया जाए. आज का हमारा लेख इसी विषय पर है. आज हम आपको अपने इस लेख के माध्यम से बताएंगे कि दही वड़ा चार्ट कैसे बनाया जाए और इसकी विधि क्या है. पढ़ते हैं

दही वड़ा चार्ट सामग्री

दही वड़ा चाट बनाने के लिए आपके पास भीगी हुई मूंग दाल, तलने के लिए तेल, आधा कप दही, इमली की चटनी, हरे धनिए की चटनी, पापड़, चाट मसाला बड़ा प्याज, कद्दूकस किया हुआ गाजर, मूंगफली, धनिया, बूंदी और सेव का होना जरूरी है.

दही बड़ा चाट की विधि क्या है

सबसे पहले आप भीगी हुई मूंग दाल को पीस लें और तेल में मूंग दाल के वड़े डालकर भूम लें.

अब उन वड़ो को पानी में भिगो दें.

प्लेट में पापड़ी और वह वड़े रखें और उसके ऊपर दही, खजूर, इमली की चटनी, हरी चटनी, कद्दूकस किया हुआ गाजर, चाट मसाला, जीरा, प्याज आदि को डालें.

अब ऊपर से धनिया की कुछ पत्तियों को गार्निशिंग के लिए रखें और परिवार वालों को सर्व करें. आप दही वड़ों के साथ अलग से भी इमली की चटनी और हरे धनिए की चटनी, दही के साथ रख सकते हैं और चटपटा स्वाद बढ़ा सकते हैं.