सोनपापड़ी से बनाएं ये टेस्टी रेसिपीज
दिवाली पर घर में कई तरह की मिठाइयां आती हैं। इनमें से कई मिठाइयां तो हमारी पसंद की होती है लेकिन ज्यादातर मिठाइयां रखे-रखे सूख जाती है। खासतौर पर सोनपापड़ी कई दिनों तक रखी जाने वाली मिठाई है, लेकिन अगर आपके घर में काफी ज्यादा डिब्बे सोनपापड़ी के आ गए हैं, तो आप सोनपापड़ी को बार-बार खाकर बोर होने की बजाय इससे कई रेसिपीज भी बना सकते हैं। आइए, जानते हैं कि सोनपापड़ी से क्या- क्या बनाया हा सकता है।
सोनपापड़ी शेक
सोनपापड़ी शेक बनाने के लिए आपको बादाम, काजू और अखरोट चाहिए। सबसे पहले दो सोनपापड़ी के टुकड़ों को ब्लेंडर में डालें, फिर इसमें एक गिलास दूध डालें। अब इसमें बादाम,काजू और अखरोट के कुछ टुकड़े डालकर ब्लेंड कर लें। सोनपापड़ी शेक तैयार है। आप ऊपर से ड्राई फ्रूट्स डालकर भी इसे पी सकते हैं।
मीठी कचौड़ी
यूं तो कचौड़ी चटपटी होती है, लेकिन बची हुई सोन पापड़ी से भी मीठी कचौड़ी बनाई जा सकती है। इसके लिए सोन पापड़ी, ड्राई फ्रूट्स, इलायची और चीनी को ग्राइंडर जार में पीस कर पाउडर बना लें। इस पाउडर को आटे की लोइयों में भर और तेल में तल कर कचौड़ी तैयार कर सकते हैं। इसे रबड़ी के साथ खा सकते हैं।
सोन पापड़ी का पाउडर
सोन पापड़ी, इलायची और ड्राई फ्रूट्स को ग्राइंडर जार में पीस कर पाउडर बना लें। इस पाउडर को कांच के कंटेनर में भर कर रख लें। इसे समय-समय पर इस्तेमाल कर सकते हैं। इसे आप खीर या हलवे को गाढ़ा करने के लिए डालकर खा सकते हैं।
