घर पर बनाएं तिल के लड्डू, जाने रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। सर्दियों में तिल के लड्डू सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। आप खाना खाने के बाद एक या दो लड्डू रोजाना खा सकते हैं। तिल के लड्डू डाइजेशन सिस्टम को बेहतर रखने के साथ इन्हें खाने से इम्यूनिटी भी स्ट्रॉन्ग बनती है। तिल के लड्डू बनाने के कई तरीके है लेकिन जो तरीका आज हम आपको बता रहे हैं, उससे आपके तिल के लड्डू जल्दी बनेंगे।

तिल के लड्डू बनाने के लिए सामग्री-

500 ग्राम सफेद तिल

500 ग्राम मावा

500 ग्राम बूरा

15 काजू

4-5 इलाइची

किशमिश

तिल के लड्डू की विधि

तिल के लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले आप कड़ाही में डालकर तिल को हल्का रोस्ट कर लें।

आपको बिना घी या तेल के सूखे तिल को ही करीब 5 मिनट तक भूनना है।

अब तिल को किसी प्लेट में निकालकर ठंडा होने के लिए रख दें।

अब मावा को कड़ाही में डालकर थोड़ा ब्राउन होने तक भून लें।

इलाइची को छीलकर पाउडर बना लें और काजू को टुकड़ों में काट लें।

अब तिल को मिक्सी में डालकर हल्का सा पीस लें। आपको इसे दरदरा रखना है बहुत बारीक नहीं पीसना।

अब किसी बड़े बर्तन में पिसे हुए तिल, भुना हुआ मावा और बूरा डालकर मिला लें।

इसी में काजू और इलाइची का पाउडर मिक्स कर लें और सभी चीजों को अच्छी तरह से मिक्स कर लें।

अब लड्डू बनाते वक्त हाथ में एक किशमिश लें और लड्डू बनाकर रखते जाएं।

इसी तरह सभी लड्डू बनाकर तैयार कर लें। सर्दियों में तिल और मावा से बने ये लड्डू खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं।