घर पर बनाये सत्तूना के लड्डू ,यहाँ है रेसिपी

कजरी तीज का त्यौहार हर शादीशुदा महिला के लिए बहुत महत्वपूर्ण होता है। महिलाएं इस दिन का पूरे साल इंतजार करती हैं। कजरी तीज के दिन महिलाएं सोलह श्रृंगार करके माता पार्वती और भगवान भोलेनाथ से अपने पति की तरक्की और लंबी उम्र की प्रार्थना करती हैं। हर साल हिंदू कैलेंडर के अनुसार, कजरी तीज व्रत भाद्रपद माह में कृष्ण पक्ष की तृतीया तिथि को मनाया जाता है। इस साल कजरी तीज व्रत 2 सितंबर 2023 को मनाया जाएगा.कई जगहों पर कजरी तीज को सातुड़ी तीज के नाम से भी जाना जाता है. इस दिन घरों में सत्तू से कई तरह के व्यंजन बनाए जाते हैं। भगवान को सत्तू से बने पकवानों का भोग लगाया जाता है. ऐसे में आज हम आपको सत्तूना लड्डू बनाना सिखाएंगे. तो आप आसानी से घर पर सत्तू के लड्डू बनाकर माता पार्वती और भगवान भोलेनाथ को अर्पित कर सकते हैं. इसे प्रसाद के रूप में खाया जाता है.

सत्तू के लड्डू बनाने की सामग्री

सत्तू - 1 कप

चीनी - 1/2 कप (पिसी हुई)

घी - 1/4 कप

कटे हुए पिस्ता - 2 बड़े चम्मच

बादाम - 2 बड़े चम्मच

इलायची पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच

नारियल पाउडर - 1 बड़ा चम्मच

- सबसे पहले एक पैन में घी गर्म करें. घी को धीमी आंच पर गर्म होने दीजिए. गरम घी में सत्तू डालकर हल्का भूरा होने तक भून लीजिए. ध्यान रखें कि सत्तू ज्यादा भूनने से वह जल सकता है, इसलिए सत्तू तलते समय सावधानी बरतें। अब सत्तू भूनने के बाद इसमें इलायची पाउडर डालें। - इसके बाद इसमें कटे हुए पिस्ता और बादाम डालें. - अब इसमें पीसी हुई चीनी डालकर अच्छे से मिलाएं, आप अपने स्वाद के अनुसार चीनी की मात्रा बढ़ा भी सकते हैं. मिश्रण को सावधानीपूर्वक ठंडा होने दें। - ठंडा होने पर इस मिश्रण की छोटी-छोटी कलछी बना लें.