घर पर बनाएं साबूदाना अप्पे, रेसिपी

सावन के इस महीने में शिव भक्त भगवान शिव की पूजा के लिए व्रत रखते हैं और कई लोग पूरे महीने एक ही समय पर भोजन करते हैं। ऐसे में जरूरी है कि फलाहार में ऐसी चीजों को शामिल किया जाए जो शरीर को ऊर्जा दें और स्वाद में भी कुछ अलग हों। इसलिए आज इस कड़ी में हम आपके लिए व्रत में खाए जाने वाले साबूदाना अप्पे बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। ये बिना किसी परेशानी के कम समय में तैयार हो जाते हैं. आइए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में...

आवश्यक सामग्री

- 1 कटोरी साबूदाना (आधा घंटा भिगोया हुआ)

- 2 आलू (उबले हुए)

- 1 चम्मच काली मिर्च पाउडर

- 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई

- 1 कटोरी मूंगफली (भुनी हुई)

- सेंधा नमक स्वादानुसार

बनाने की विधि

: सबसे पहले भुनी हुई मूंगफली को दरदरा पीस लें.

अब एक बर्तन में साबूदाना, आलू, काली मिर्च पाउडर, हरी मिर्च, मूंगफली पाउडर और सेंधा नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें.

- मिश्रण की गोलियां बनाकर एक प्लेट में रख लीजिए. प्लेट को चिकना करना न भूलें.

- धीमी आंच पर अप्पे स्टैंड में तेल लगाएं और गर्म होने के लिए रख दें.

- तेल के गर्म होते ही बॉल्स को स्टैंड में रखें और ढककर तीन से चार मिनट तक पकाएं.

- तय समय के बाद बॉल्स पर थोड़ा और तेल लगाकर उन्हें पलट दें और दूसरी तरफ से भी चार मिनट तक पकाएं.

साबूदाना अप्पे तैयार है. हरे धनिये की चटनी के साथ गरमागरम परोसें।