मूंगफली से बनाएं पेड़ा जानें रेसिपी

लाइफस्टाइल : मूंगफली में सिर्फ विटामिन बी-1 ही नहीं बल्कि कई पोषक तत्व होते हैं। इसी कारण से भारतीय परिवारों में मूंगफली का उपयोग फल और नाश्ते के रूप में किया जाता है। लेकिन क्या आपने कभी मूंगफली से लाजवाब और स्वादिष्ट व्यंजन बनाए हैं? अगर नहीं, तो आपको मूंगफली पेड़ा जरूर ट्राई करना चाहिए.

यह एक स्वादिष्ट पड्डा है जिसे आप बार-बार बनाना चाहेंगे. साथ ही, इसे तैयार करना बहुत आसान है और एक सरल रेसिपी का पालन करना पड़ता है। आपको यह मूंगफली पेड़ा रेसिपी इतनी पसंद आएगी कि आप इसे जरूर पैक कराएंगे और अपने मेहमानों को भी प्रसाद के तौर पर पेड़ा खाने के लिए कहेंगे. मैं तुम्हें भी दूँगा.

तरीका
सबसे पहले मूंगफली के छिलके उतार लीजिए. - फिर बीजों को एक अलग कटोरे में निकाल लें. सारी सामग्री साफ हो जाने के बाद इन्हें ब्लेंडर में डालकर मोटा-मोटा काट लीजिए.
- इस दौरान पैन की गैस चालू कर दें और उसमें घी डालकर गैस पर चढ़ा दें. - गर्म होने पर मूंगफली पाउडर डालें और धीमी आंच पर भूनें. खुशबू आने पर इसे एक प्लेट में निकाल लीजिए.
अगला कदम उपरोक्त सभी सामग्रियों को तैयार करना और संग्रहीत करना है। - बर्तन को वापस गैस पर रखें और भरावन गर्म करें. - इलायची पाउडर, नारियल पाउडर और चीनी डालकर चाशनी बना लें.
जब चीनी अच्छे से घुल जाए तो इसमें मूंगफली का पाउडर डालें और लगातार चलाते रहें। (ये व्यंजन मूंगफली से बनाए जाते हैं)
मिश्रण ठंडा होने पर खाने वाला रंग और सूखे मेवे डालें, गैस बंद कर दें और गोल पैड बना लें।
पेड़ा तैयार करने के बाद इसे ठंडा होने दीजिये. मूंगफली पैड तैयार है और परोसा जा सकता है.