इस तरह से बनाएं मूंग के दाल के पकौड़े, नोट कर लें ये आसान रेसिपी

वैसे तो 2 दिसंबर को फ्रिटर्स डे मनाया जाता है और इसी दिन को पकी हुई सब्जियों, फलों या मांस को तल कर बनाए गए नाश्ते के लिए समर्पित माना जाता है। लेकिन हम आपको ये रेसिपी आज बताने जा रहे हैं। तो आइए आपको फ्रिटर्स डे के मौके पर बनने वाले मूंग की दाल के पकौड़े बनाने की रेसिपी बताते हैं।

इस पकौड़े को हरी चटनी और चाय के साथ खाएंगे तो दूसरे पकौड़ों का स्वाद भूल जाएंगे।

मूंग दाल पकौडे की सामग्री

• 1 कप पीली मूंग दाल

• चुटकीभर बेकिंग सोडा

• 1 चम्मच जीरा

• 1/4 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर

• 2 टेबलस्पून प्याज कटी हुई

• 2 टेबलस्पून कसूरी मेथी

• तेल

• स्वादानुसार नमक

मूंग दाल के पकौडे कैसे बनाएं

• सबसे पहले मूंग दाल को अच्छी तरह से धोकर पानी में 4 से 5 घंटे के लिए भिगोकर रख दें।

• करीब 5 घंटे बाद मूंग दाल को कसूरी मेथी और जीरा के साथ डालकर दरदरा पीस लें।

• ध्यान रहे कि इसके दरदरा पीसना है पेस्ट नहीं बनाना है।

• फिर एक कढ़ाई में तल गर्म कर लें और इसमें मिक्चर के पकौडे तल लें।

कैसे बनाएं हरे धनिया की चटनी

चटनी बनाने के लिए हरे धनिया, हरी मिर्च, टमाटर, अदरक और नमक की जरूरत होगी।

• सबसे पहले हरा धनिया और हरी मिर्च को अच्छे से धो लें।

• अब हरी मिर्च के पीछे का हिस्सा काट दें। इसी तरह हरा धनिया को भी सही से छांट लें।

• अब हरी मिर्च, थोड़ा-सा अदरक, आधा टमाटर और हरा धनिया मिक्सर जार में डालें।

• आप चाहें तो नमक भी डाल सकते हैं लेकिन अगर चटनी को लंबे समय तक स्टोर करना चाहते हैं तो इसमें नमक डालें जब इस्तेमाल कर रहे हों।

• अगर आप थोड़ा तीखा करना चाहते हैं तो लाल मिर्च भी डालकर ग्राइंड कर सकते हैं।

( जनता से रिश्ता इस खबर की पुष्टि नहीं करता है ये खबर जनसरोकार के माध्यम से मिली है और ये खबर सोशल मीडिया में वायरलहो रही थी जिसके चलते इस खबर को प्रकाशित की जा रही है। इस पर जनता से रिश्ता खबर की सच्चाई को लेकर कोई आधिकारिक पुष्टि नहीं करता है।)