बिना गैस जलाए बनाए खाखरा पिज़्ज़ा, जानें आसान रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क | कई लोगों को चीज़ ख़ासा पसंद होती है. फिर उसे बेक किया गया हो या बिना बेक किए ही किसी डिश पर गार्निश किया गया हो. अगर आप कुछ चटपटा खाना चाहते हैं और गर्मी की वजह से किचन में जाने से बचना चाहते हैं, तो आज हम आपके लिए लेकर आए खाखरा पिज़्ज़ा की इंस्टेंट रेसिपी.

कई बार ऐसा होता है कि छोटी-मोटी भूख को मिटाने के लिए हम क्या खाएं या जल्दी में क्या पकाएं जैसे सवाल सोचने लगते हैं. अगर आप भी ऐसे सवाल के जवाब में बस नूडल्स ही सोच पाते हैं, तो आज हम आपके लिए लेकरआएं हैं, खाखरा पिज़्ज़ा की लाजवाब रेसिपी. इसे बनाने के लिए न आपको किचन की गर्मी झेलनी है, न ही अधिक मशक्क्त करने की ज़रूरत है. आइए जानते हैं इस रेसिपी को बनाने का तरीका.

सामग्री

खाखरा – 4 पीस

गाजर – 1 कद्दूकस किया हुआ

खीरा – बारीक चॉप किया हुआ

प्याज़ – 1 बारीक चॉप किया हुआ

इमली सॉस – ½ टेबल स्पून

पिज़्ज़ा सॉस – 1 टेबल स्पून

टोमेटो सॉस – 1 टेबल स्पून

चाट मसाला – 1 टी स्पून

पिज़्ज़ा स्प्रिंकल – ½ टीस्पून

चिली फ्लेक्स – ½ टीस्पून

चीज़ – 2 क्यूब्स

खाखरा पिज़्ज़ा बनाने की विधि

प्लेन, जीरा या मसाला, जो भी खाखरा आपको पसंद हो, उसके 4 साबुत पीस ले लें. बेस में खाखरा का टुकड़ा रखें और उस पर थोड़ा सा पिज़्ज़ा, टोमेटो सॉस और इमली का सॉस डालकर स्प्रेड करें. ध्यान रहे कि सभी सॉस थोड़ा-थोड़ा ही लगाएं, ताकि खाखरा का स्वाद बना रहे और वह नरम न पड़े. सॉस के बाद खीरा, प्याज, गाजर डालकर स्प्रेड करें. इसके ऊपर खाखरा की एक और लेयर रखें और पहले की तरह सॉस और सब्जियां डालें. तीसरे लेयर पर भी पहले की तरह सभी चीज़ें स्प्रेड करें.

चौथी और आख़िरी लेयर वाले खाखरा को तीसरी लेयर के ऊपर रखें और उस पर कद्दूकस किया हुआ चीज़ चारों तरफ फैलाएं. आख़िर में पिज़्ज़ा स्प्रिंकल और चिली फ्लेक्स छिड़ककर खाखरा को पिज़्ज़ा की तरह काट लें और सर्व करें. अगर आपको मेल्टेड चीज़ पसंद है, तो खाखरा पिज़्ज़ा को एक मिनट के लिए माइक्रोवेव में रख दें. इससे चीज़ मेल्ट हो जाएगा और खाखरा पिज़्ज़ा का स्वाद बेहतर आएगा. यह डिश घर पर मौजूद टीनएज बच्चों को भी सिखा सकते हैं, ताकि आपकी गैर-मौजूदगी में वे बिना गैस का इस्तेमाल किए अपनी भूख को शांत कर सकते हैं