नाश्ते में बनाएं हेल्दी मूंग दाल चीला, जाने आसान रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। दिनभर के लिए जरूरी ताकत और ऊर्जा प्राप्त करने के लिए ब्रेकफास्ट बहुत जरूरी है. लेकिन ब्रेकफास्ट हेल्दी होना बहुत जरूरी है. हम इस आर्टिकल में आपको ऐसी रेसिपी बताने जा रहे हैं, जिसे आप झटपट बना सकते हैं और इससे आपको कई गजब के स्वास्थ्य लाभ भी मिलेंगे.

जिस हेल्दी ब्रेकफास्ट रेसिपी (healthy breakfast recipe) के बारे में हम आपको बताने जा रहे हैं, उसका नाम मूंग दाल का चीला (moong dal chilla) है. मूंग दाल का चीला ना सिर्फ हेल्दी ब्रेकफास्ट है, बल्कि यह टेस्ट में भी काफी स्वादिष्ट होता है. आप भरोसा नहीं करेंगे कि हेल्दी चीज इतनी टेस्टी भी बन सकती है. आइए पहले मूंग दाल के चीले की रेसिपी जान लेते हैं और फिर इसके हेल्थ बेनिफिट्स जानेंगे.

Easy Moong Dal Chilla Recipe: मूंग दाल चीला की आसान रेसिपी

सामग्री

1 कप मूंग दाल

1 हरी मिर्च

अदरक का टुकड़ा

1 चम्मच जीरा

1/4 चम्मच हल्दी

2 चम्मच धनिया पाउडर

चुटकीभर हींग

स्वादानुसार या 1/2 चम्मच नमक

3 चम्मच पानी

पकाने के लिए तेल

मूंग दाल चीला बनाने की विधि (moong dal cheela easy recipe)

1 सबसे पहले 1 बड़े कटोरे में 1 कप मूंग दाल को 3 घंटे पर्याप्त पानी में भिगोकर रख दीजिए.

2 घंटे बाद मूंग दाल को छानकर मिक्सी जार में डाल लें.

3 इसमें हरी मिर्च, अदरक का टुकड़ा और जीरा डालकर ब्लेंड कर लें.

4 मूंग दाल चीला (moong dal cheela) का पेस्ट बनाने के लिए थोड़े पानी का इस्तेमाल भी कर सकते हैं.

5 इस पेस्ट को एक बर्तन में निकाल लीजिए और इसमें हल्दी, धनिया पाउडर, हींग और नमक डालकर मिला लें.

6 पेस्ट का गाढ़ापन ठीक करने और सभी मसालों को ढंग से मिलाने के लिए 3 चम्मच पानी डालें.

7 इसके बाद नॉन-स्टिक तवा गर्म करके उसके ऊपर पेस्ट फैला लें.

8 तवे पर मूंग दाल चीले के ऊपर आधा चम्मच तेल डालें.

9 चीले को ढककर मध्यम आंच पर एक मिनट सेंकें.

10 अब चिले को पलटकर उसे थोड़ा दबाएं और पूरी तरह सेंक लें.

11 आपका मूंग दाल चीला (moong dal chilla recipe) तैयार है और इसे गर्मागरम खाएं.

मूंग दाल चीला के स्वास्थ्य लाभ (Moong Dal Chilla Benefits)

• मूंग दाल (moong dal recipe) में कई जरूरी पोषक तत्व होते हैं, जो कि इस प्रकार हैं.
• मूंग दाल में प्रोटीन की काफी ज्यादा मात्रा होती है. जो कि ब्रेकफास्ट में काफी जरूरी है.
  
• इसमें फैट नहीं होता है, जिस कारण आप बिना किसी चिंता इसका सेवन कर सकते हैं.
• बुरे कोलेस्ट्रॉल को घटाकर दिल को स्वस्थ बनाता है.
• ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करता है.
• मूंग दाल चीले के फायदे (moong dal chilla benefits) में पाचन स्वास्थ्य भी शामिल है. क्योंकि, इसमें फाइबर और रेजिस्टेंट स्टार्च मौजूद होता है.
• भूख को कंट्रोल करके वेट लॉस में मदद करता है.