ऐसे बनाएं अंजीर वाला दूध, जाने विधि

पुराने समय से ही लोग सर्दियों में हेल्दी रहने के लिए अलग-अलग चीजों का सेवन करते हैं। वहींं शरीर को गर्म व स्वस्थ रखने के लिए अंजीर खाना भी फायदेमंद माना जाता है। एक्सपर्ट अनुसार, सोने से पहले गर्म दूध में सूखा अंजीर डालकर पीने से दोगुना फायदा मिलता है। सूखे अंजीर में विटामिन ए, के, सी तथा मैग्नीशियम, कैल्शियम, पोटेशियम, कॉपर, एंटी-ऑक्सीडेंट, एंटी-बैक्टीरियल आदि गुण होते हैं। चलिए आज हम आपको अंजीर का दूध बनाने का तरीका व इसे पीने के फायदे बताते हैं...

ऐसे बनाएं अंजीर वाला दूध

. सबसे पहले पैन में 1 गिलास दूध और 3 ड्राई अंजीर डालकर उबालें।

. आप इसमें 2-3 केसर के धागे भी डाल सकती है।

. इसके बाद दूध को गिलास में निकाल कर पी लें और अंजीर खा लें।

. सोने से पहले सेवन करें।

कैंसर से बचाव

एक्सपर्ट अनुसार अंजीर का सेवन करने से कैंसर जैसी गंभीर बीमारी से बचाव रहता है।

इम्यूनिटी बढ़ाए

पोषक तत्वों, एंटी-ऑक्सीडेंट व औषधीय गुणों से भरपूर अंजीर दूध सेहत के लिए फायदेमंद होता है। इससे इम्यूनिटी लेवल तेजी से बढ़ने में मदद मिलती है। ऐसे में सर्दी-जुकाम, खांसी व मौसमी बुखार से आराम मिलता है।

ब्लड प्रेशर रखे कंट्रोल

सूखे अंजीर में पोटैशियम अधिक और सोडियम अधिक होता है। इससे हाई ब्लड प्रेशर कंट्रोल रहता है। ऐसे में हाई ब्लड प्रेशर के मरीजों को इसे अपनी डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए।

शरीर में आएगी गर्माहट

अंजीर गर्म होता है। इसका सेवन करने से शरीर में गर्माहट का एहसास होगा। ऐसे में ठंड से बचने के लिए सोने से पहले अंजीर का दूध जरूर पीएं।

हड्डियों व दांतों में दिलाए मजबूती

अंजीर वाला दूध पीने से मांसपेशियों व हड्डियों में मजबूती आती है। यह स्वस्थ दांतों के लिए भी फायदेमंद होता है।

तनाव करे कम

अंजीर मिश्रित दूध पीने से दिमाग स्ट्रेस फ्री होता है। ऐसे में चिंता, तनाव दूर होने में मदद मिलती है।

जोड़ दर्द से राहत दिलाए

इस हेल्दी ड्रिंक को पीने से जोड़ दर्द, सूजन आदि से राहत मिलती है।

पाचन शक्ति बढ़ाने में सहायक

इसका सेवन करने से शरीर का मेटाबॉलिज्म तेज होता है। ऐसे पाचन तंत्र मजबूत होता है। इसका सेवन करने से पाचन क्रिया तेज होती है। ऐसे में पेट संबंधी समस्याएं दूर होकर बेहतर शारीरिक विकास होता है।

अनिद्रा की समस्या भगाए

एक्सपर्ट अनुसार अंजीर मिश्रित दूध पीने से अच्छी नींद आने में मदद मिलती है। दरअसल अंजीर में मौजूद ट्रिप्टोफैन और मेलाटोनिन अच्छी व गहरी‌ नींद दिलाने में मदद करती है

ये लोग बरतें सावधानी

. जो लोग लेक्टोज इंटॉलरेंस की समस्या से परेशान हैं वे सोया मिल्क, ओट्स मिल्क या आलमंड मिल्क के साथ इसका सेवन करें।

. सूखे अंजीर में ताजी अंजीर के मुकाबले मिठास ज्यादा होती है। इसलिए डायबिटीज के मरीजों को इसका सेवन कम मात्रा में ही करना चाहिए। इसके अलावा इन लोगों को अंजीर का दूध पीने से पहले एक बार डॉक्टर से संपर्क कर लेना चाहिए।