बच्चों के लिए घर पर बनाएं स्वादिष्ट चिया स्ट्रॉबेरी जैम, जानें रेसिपी

जैम बच्चे बड़े चाव से खाते हैं, वे इसे नाश्ते में ब्रेड जैम, परांठे के साथ जैम, रोटली जैम या जैम रोल के साथ खाना पसंद करते हैं. वैसे तो बाजार में कई तरह के जैम मिलते हैं, लेकिन इनमें शुगर, प्रिजरवेटिव, कलर और कई तरह के केमिकल होते हैं, जो बच्चे के लिए हानिकारक हो सकते हैं। ऐसे में आप बच्चों को घर का बना जैम खिला सकते हैं। बच्चों के लिए आप घर पर स्ट्रॉबेरी प्लेवार्ड जैम बना सकते हैं. तो आइए जानते हैं इसे बनाने की रेसिपी के बारे में…

स्ट्रॉबेरी - 15-20

दालचीनी - 2

गुड़ - स्वादानुसार

चिया सीड्स - 2 बड़े चम्मच

नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच

विधि

1. सबसे पहले स्ट्रॉबेरी को अच्छे से धोकर साफ कर लें।

2. फिर इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

3. अब एक पैन को गैस पर रखें और उसमें स्ट्रॉबेरी डालकर धीमी आंच पर पकाएं.

4. स्ट्रॉबेरी को तब तक ब्लेंड करें जब तक कि वे स्मैश न हो जाएं और पेस्ट न बन जाए।

5. फिर दालचीनी का एक टुकड़ा डालें। दालचीनी डालने के बाद इसमें गुड़ को पीस लें.

6. दोनों सामग्रियों को मिलाएं और फिर चिया के बीज और नींबू का रस डालें।

7. नींबू का रस प्रिजर्वेटिव का काम करेगा। मिश्रण के गाढ़ा होने पर गैस बंद कर दें।

8. अब इसे एक जार में ठंडा होने के लिए रख दें।

9. आपका स्वादिष्ट चिया स्ट्रॉबेरी जैम तैयार है। बच्चे को रोटी, रोटी या परांठा खिलाएं।