स्नैक्स में बनाएं क्रिस्पी वेजिटेबल पॉप्स, यहाँ देखे रेसिपी

दिन का खाना खाने के कुछ घंटे बाद ही कुछ लोगों या बच्चों को भूख लग जाती है। ऐसे में वे अपनी भूख मिटाने के लिए अस्वास्थ्यकर स्नैक्स जैसे चिप्स, बिस्कुट, मैगी आदि खाने लगते हैं। दोपहर के भोजन के बाद की भूख को शांत करने के लिए कुछ स्वस्थ स्नैक्स की कोशिश करना बेहतर होता है। इसके लिए आप क्रिस्पी वेजिटेबल पॉप्स बना सकते हैं. यह रेसिपी हेल्दी और पौष्टिक होने के साथ बनाने में भी बहुत आसान है। इसलिए जब भी आपको भूख लगे आप इसे झटपट बना सकते हैं। आप इसे घर पर मेहमानों के लिए या किसी जन्मदिन, पारिवारिक समारोह में बनाकर परोस सकते हैं। इसे बनाने के लिए आप अपनी मनपसंद सब्जियों का इस्तेमाल कर सकते हैं. आइए जानते हैं क्रिस्पी वेजिटेबल पॉप्स बनाने की सामग्री और रेसिपी के बारे में...

ये क्रिस्पी वेजिटेबल पॉप्स बनाने के लिए आवश्यक सामग्री हैं

मैदा - आधा कप (मैदा)

मैदा - 1 कप (मैदा)

प्याज - 1 छोटा

शिमला मिर्च - 1

गाजर - 1

आलू-2

मटर- आधा कप

बीन्स - 2 बड़े चम्मच

कॉर्न- 2 बड़े चम्मच

लाल मिर्च पाउडर- 1 छोटा चम्मच

काली मिर्च पाउडर- 1 छोटा चम्मच

गरम मसाला- 1 छोटा चम्मच

ब्रेड क्रम्ब्स- 1 कप

सूजी- आधा कप

पानी- 2 कप

तेल आवश्यकता अनुसार

नमक स्वाद अनुसार

मक्की का आटा- 1 बड़ा चम्मच

क्रिस्पी वेजिटेबल पॉप्स रेसिपी

सभी सब्जियों को मिलाकर आपको दो कप मात्रा लेनी है। क्रिस्पी वेजिटेबल पॉप बनाने के लिए सबसे पहले गाजर, प्याज, शिमला मिर्च, बीन्स, आलू जैसी सब्जियों को बारीक काट लें। इसके लिए दो बड़े आलू उबाल लें। इसे छील लें। - अब एक बर्तन में मैदा, मक्के का आटा और स्वादानुसार नमक डालकर मिलाएं. अब इसमें थोड़ा सा पानी मिलाकर मध्यम गाढ़ा पेस्ट बना लें। इस घोल को ज्यादा पतला न करें। - अब इस मिश्रण में सारी सब्जियां और मसले हुए आलू डाल दें. इसे अच्छे से मिलाएं। - अब थोड़ा सा मिश्रण लेकर मध्यम आकार के गोले बना लें.

मैदा को एक अलग प्याले में निकाल लीजिए. इसमें पानी, हल्का नमक डालकर पतला पेस्ट बना लें। एक दूसरे बाउल में ब्रेड क्रम्ब्स रखें। तैयार वेजिटेबल बॉल्स को मैदा के मिश्रण में डिप करके ब्रेड क्रम्ब्स में लपेटें। कड़ाही में तेल डालकर अच्छी तरह गर्म करें। इन वेजिटेबल बॉल्स को डालें और उन्हें कुरकुरा और सुनहरा भूरा होने तक तलें। इन्हें प्लेट में निकाल लें और हरी चटनी या लाल चटनी के साथ गरमा गरम परोसें।