टीचर्स डे पर बनाएं कोकोनट केक, जानें रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। भारत में हर साल 5 सितंबर को शिक्षक दिवस (Teachers day 2022) को धूमधाम से मनाया जाता है। इस दिन स्कूलों में छात्र अपने मेंचर यानि की शिक्षक के प्रति आभार व्यक्त करते हैं और उनको तरह-तरह के उपहार भेंट करते हैं। ऐसे में अगर आप इस खास मौके को मिठास से भरना चाहते हैं, तो आज हम आपके लिए कोकोनट केक बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। इस लजीज केक को आप टीचर्स डे के खास मौके पर बनाकर सबका मुंह मीठा करा सकते हैं। इसको बनाने में भी केवल कुछ ही सामग्री की आवश्यकता होती है साथ ही ये बनकर भी जल्दी तैयार हो जाती है। ये स्वाद में भी बेहद टेस्टी और लजीज लगता है, तो चलिए जानते हैं कोकोनट केक बनाने की रेसिपी-

कोकोनट केक बनाने की सामग्री-

नारियल 1 कप कद्दूकस किया हुआ

अंडे 3

बेकिंग पाउडर 1 छोटा चम्मच

नारियल का दूध 1/2 कप

मैदा 1 कप

कैस्टर शुगर 1/2 कप

अनसाल्टेड मक्खन 1/2 कप

सजाने के लिए-

कंडेंस्ड मिल्क 1/2 कप

नारियल का फ्लेक 1 कप

ब्लैकबेरी 5

व्हीप्ड क्रीम 1/2 कप

डिब्बाबंद चेरी 1 मुट्ठी

कोकोनट केक बनाने की रेसिपी-

इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले एक बर्तन में मक्खन और चीनी डालें।

फिर आप इन दोनों चीजों को तब तक फेंटें जब तक ये फूला न हो जाए।

इसके बाद आप इसमें अंडे फोड़कर घोल को झागदार होने तक फेंट लें।

फिर आप इसमें मैदा, बेकिंग पाउडर और थोड़ी-थोड़ी मात्रा में नारियल का दूध डालकर अच्छी तरह से मिला लें।

इसके बाद आप इसमें कद्दूकस नारियल डालें और अच्छी तरह मिला लें।

फिर आप ओवन को 176 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट कर लें।

इसके बाद आप एक थाली या बेकिंग ट्रे को मक्खन से ग्रीस कर लें।

फिर आप तैयार मिक्चर को ट्रे में डालकर करीब 20-30 मिनट तक बेक कर लें।

इसके बाद आप एक बाउल में कंडेंस्ड मिल्क और फ्रेश क्रीम डालकर अच्छी तरह से फेंट लें।

फिर आप इस तैयार क्रीम को केक पर अच्छी तरह से लपेट लें।

इसके बाद आप इसके ऊपर नारियल के गुच्छे, चेरी और ब्लैकबेरी डालकर गार्निश करें।

अब आपका स्वादिष्ट कोकोनट केक बनकर तैयार हो चुका है।