वजन कम: क्या उबले अंडे खाने से वजन कम होता है?

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। सबसे बड़ी चुनौती अपने वजन को नियंत्रित करना है। अगर आपका वजन कम होता है तो आपको कमजोरी का सामना करना पड़ता है। वहीं अगर अधिक वजन होता है तो मोटापा घेर लेता है और मोटापा अपने साथ बीपी, शुगर और हृदय रोग जैसी कई बीमारियां लेकर आता है। इन सभी बीमारियों से बचने के लिए जरूरी है कि नियमित रूप से व्यायाम करें। इसके साथ ही पौष्टिक आहार का सेवन करना चाहिए। खान-पान को लेकर संतुलित आहार योजना का पालन किया जा सकता है। तो आज हम वजन घटाने के लिए उबले अंडे की डाइट के बारे में चर्चा करेंगे।

उबला अंडा आहार वजन कम करने में कैसे मदद करता है?

उबले अंडे खाने का फायदा यह है कि इन्हें खाने के बाद लंबे समय तक पेट में भरा हुआ महसूस होता है। इस कारण जो व्यक्ति बार-बार नहीं खाता है वह वजन कम करने में मदद कर सकता है। इसके अलावा, अंडे प्रोटीन से भी भरपूर होते हैं, जो भूख को नियंत्रित करके वजन घटाने में मदद कर सकते हैं।

एनसीबीआई (नेशनल सेंटर ऑफ बायोटेक्नोलॉजी इंफॉर्मेशन) की वेबसाइट पर प्रकाशित शोध में पाया गया है कि आहार में उचित मात्रा में अंडे को शामिल करने से वजन कम करने में मदद मिल सकती है।

ध्यान रखें कि केवल अंडे खाने से वजन घटाने में मदद नहीं मिलती है, लेकिन आहार में अंडे को सही और उचित मात्रा में अन्य आवश्यक खाद्य पदार्थों में शामिल करना वजन नियंत्रण में फायदेमंद हो सकता है। वजन कम करने के साथ-साथ उबले अंडे के फायदे और भी कई तरह से सेहत के लिए फायदेमंद हो सकते हैं।

उबले अंडे का आहार क्यों फायदेमंद है?

1 उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करें

उच्च रक्तचाप के पीछे तनाव को एक प्रमुख कारण माना जाता है। ऐसे में उबले अंडे के फायदे तनाव के कारण होने वाले उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं। इसके अलावा, अंडे में एंटीहाइपरटेन्सिव गुण भी होते हैं, जो रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं। इन दोनों तथ्यों की पुष्टि एनसीबीआई द्वारा प्रकाशित शोध पत्रों से होती है।

2 ऑक्सीडेटिव तनाव कम करें

ऑक्सीडेटिव तनाव शरीर में कई तरह की बीमारियों का कारण बन सकता है। इसलिए, आहार में प्रभावी एंटीऑक्सिडेंट को शामिल करना आवश्यक है। इसके लिए उबले अंडे को डाइट में शामिल करना फायदेमंद हो सकता है। अंडे में ओवलब्यूमिन और ओवोट्रांसफेरिन जैसे प्रोटीन होते हैं, जो प्रभावी एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य कर सकते हैं।

इसके अलावा अंडे में मौजूद अन्य खनिज जैसे विटामिन-ए, विटामिन ई और सेलेनियम भी एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होते हैं, जो शरीर को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने में मददगार साबित हो सकते हैं।

बालों के लिए 3 फायदे

बालों को कुछ पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है, जो उन्हें झड़ने से रोकते हैं और उन्हें स्वस्थ रखने में मदद कर सकते हैं। ऐसे में बालों के लिए अंडे का इस्तेमाल किया जा सकता है। अंडे में अमीनो एसिड होता है, जो बालों को घना बनाने में मदद कर सकता है। अंडे में विटामिन-डी3, फोलेट, पैंटोथेनिक एसिड (विटामिन-बी5) और सेलेनियम जैसे मिनरल्स पाए जाते हैं, जो बालों के झड़ने के लिए फायदेमंद हो सकते हैं। यह उन्हें स्वस्थ रखने में भी मदद कर सकता है।

4 शरीर की सूजन दूर करे

शरीर में सूजन होने के कई कारण हो सकते हैं, जैसे संक्रमण और ऊतक की चोट। हृदय रोग और टाइप 2 मधुमेह भी शरीर में सूजन पैदा कर सकता है। ऐसे कई मामलों में उबले अंडे के फायदे इस सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं। इसमें पाया जाने वाला ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन (एक प्रकार का विटामिन-ए यौगिक) प्रभावी एंटी-इंफ्लेमेटरी एजेंट के रूप में कार्य करता है। साथ ही अंडे में मौजूद प्रोटीन में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो शरीर में सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं।

ध्यान रखें कि अंडे में कुछ प्रो-इंफ्लेमेटरी गुण भी पाए जाते हैं, जो सूजन को बढ़ा सकते हैं। इसलिए, सूजन को कम करने के लिए इनका सेवन करने के बारे में एक बार डॉक्टर से सलाह अवश्य लें।

5 हड्डियों के लिए फायदेमंद

हड्डियों को स्वस्थ रखने के लिए व्यायाम के साथ-साथ कुछ पोषक तत्व भी आवश्यक होते हैं। अंडे में कई तरह के मिनरल्स पाए जाते हैं, जो हड्डियों को मजबूत बनाए रखने में मदद कर सकते हैं। एनसीबीआई (नेशनल सेंटर ऑफ बायोटेक्नोलॉजी इंफॉर्मेशन) की वेबसाइट पर प्रकाशित शोध के मुताबिक अंडे में मौजूद अमीनो एसिड, प्रोटीन, विटामिन डी और जिंक हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद कर सकते हैं।

एक शोध के अनुसार पूरे अंडे का सेवन करने से बच्चों की हड्डियां मजबूत होती हैं और उन्हें फ्रैक्चर से बचाया जा सकता है। इसके साथ ही अंडे का सेवन महिलाओं की हड्डियों के घनत्व को बढ़ाने में भी मदद कर सकता है।