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गुलकंद के कई उपयोग हैं। दौरे या खांसी के मामले में दर्द को दूर करने के लिए गुलकंद का उपयोग किया जा सकता है, हृदय के फंक्शन में सुधार, एचआईवी और बैक्टीरियल इंफेक्शन से लड़ने, कब्ज से छुटकारा पाने और सूजन को कम करने के लिए इसका उपयोग किया जाता है।
गुलकंद के प्रयोग से सिरदर्द और बालों के जल्दी सफेद होने की समस्या हो सकती है।
हाँ, गुलकंद स्वास्थ्य के लिए अच्छा है और ब्रेन डिसऑर्डर में उपयोग करने में मदद कर सकता है, श्वसन क्रिया में सुधार कर सकता है, हृदय के फंक्शन को बढ़ा सकता है, एचआईवी से लड़ सकता है, एंटीमाइक्रोबायल एजेंट, एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य कर सकता है और सूजन को कम कर सकता है।
यदि आपको जुकाम (नाक या गले में श्लेष्मा का निर्माण या निर्वहन और श्लेष्मा झिल्ली में सूजन) है, तो आपको गुलकंद का सेवन करने से पहले सावधान रहना चाहिए। गर्भवती और स्तनपान कराने वाली माताओं और बुजुर्ग व्यक्तियों को गुलकंद खाने से पहले सावधानी बरतनी चाहिए।
नहीं, रिसर्च में गुर्दे की पथरी के लिए गुलकंद के उपयोग को नहीं दिखाया गया है।
गुलकंद की तासीर ठंडी होती है। इसलिए गुलकंद खाने से मुंह के छालों में आराम मिलता है।
इसे सुबह और शाम के नाश्ते में खाया जा सकता है। अगर आप कब्ज की समस्या से पीड़ित हैं, तो रात को सोने से पहले इसका सेवन कर सकते हैं। दिनभर में एक से दो बार, 1-2 चम्मच गुलकंद को खाया जा सकता है।
एक चम्मच गुलकंद को पानी में मिलाकर उसके पत्तों को मुंह में चबा सकते हैं। एसिडिटी और इस तरह की अन्य समस्याओं के लिए दूध में गुलकंद मिलाकर इसका सेवन कर सकते हैं। थोड़ा ठंडा दूध लें, उसमें एक चम्मच गुलकंद मिलाएं और इसे पिएं। आप सीधे या पान के पत्ते के साथ भी इसका सेवन कर सकते हैं।
गुलकंद और इलायची के सेवन से आपके शरीर का वजन कम हो सकता है। यह आपके लिए माउथ फ्रेशनर की तरह कार्य करता है। साथ ही ओवरईटिंग से भी बचाव कर सकता है। इससे वजन कम होने में मदद मिल सकती है।
गुलकंद में प्राकृतिक शीतलन प्रभाव होता है और यह प्रोबायोटिक बैक्टीरिया से भरपूर होता है जो न केवल आपके आंत के वनस्पतियों को बढ़ाता है बल्कि पेट में अम्लता/गर्मी को भी कम करता है, आंतों के अल्सर और सूजन का इलाज करता है और यकृत को मजबूत करता है । यह भूख और पाचन में भी सुधार करता है।
गुलकंद को फ्रिज में लगभग छह महीने तक स्टोर किया जा सकता है।
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