जानिए मलाई गुलाब खीर बनाने की रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। इस साल 31 अगस्त 2022 से गणेश चतुर्थी का महोत्सव शुरू हो चुका है जोकि अगले 10 दिनों तक बड़ी धूमधाम से मनाया जाने वाला है। ये महाराष्ट्र में मनाया जाने वाला है एक सबसे बड़ा त्योहार है। ऐसे में लोग अपने घरों में गणपति की मूर्ती स्थापित करते हैं और उनको तरह-तरह के स्वादिष्ट पकवानों का भोग लगाते हैं। इसलिए आज हम आपके लिए मलाई गुलाब खीर बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। ये खीर स्वाद में बहुत डिलीशियस लगता है। इसलिए आप इसको गणेश चतुर्थी के दौरान बनाकर गणपति बप्पा को भोग लगा सकते हैं। ये प्रसाद के लिए एक बेहतरीन डिश है इसको खाकर हर किसी की बार-बार इच्छा करेगी, तो चलिए जानते हैं मलाई गुलाब खीर ( Malai Gulab Kheer Recipe) बनाने की रेसिपी-

मलाई गुलाब खीर बनाने की सामग्री-

नारियल का दूध 1 कप

कंडेंस्ड मिल्क 1 कप

मलाई 1 कप

चीनी 1/2 कप

गुलाब की पत्तियां 10-15

सॉफ्ट नारियल 1 कप

बादाम और पिस्ता 1/2 कप

मलाई गुलाब खीर बनाने की रेसिपी- (Malai Gulab Kheer Recipe)

इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले एक कढ़ाई में नारियल का दूध डालें और गर्म करें।

इसके बाद आप इसमें कंडेंस्ड मिल्क डालें और बीच-बीच में चलाते हुए पकाएं।

फिर आप नारियल को भी मिक्सी में डालकर अच्छी तरह से पीसकर पेस्ट बना लें।

इसके बाद आप कढ़ाई में चीनी और गुलाब की पत्तियां डालें।

फिर आप इसको गुलाबी रंग आने तक अच्छी तरह से पका लें।

इसके बाद आप इसमें मलाई और पिसी हुआ नारियल डालें।

फिर आप इसको धीमी आंच पर गाढ़ा होने कर पकाएं और गैस बंद कर दें।

अब आपकी लजीज मलाई गुलाब खीर बनकर तैयार हो चुकी है।

फिर आप इसको गुलाब की पत्तियों और बारीक कटे बादाम-पिस्ता से गार्निश करके सर्व करें।