जाने पीनट बटर के फायदे
पीनट बटर सिर्फ खाने में ही टेस्टी नहीं होता बल्कि ये सेहत के लिहाज से भी काफी अच्छा माना जाता है. इसे मूंगफली को पीसकर या रोस्ट करके तैयार किया जाता है. इसकी खासियत होती है कि इसमें न तो शुगर होती है और न ही किसी तरह का बैड फैट होता है. पीनट बटर प्रोटीन का बेहतर सोर्स होता है.
स्वास्थ्य विशेषज्ञों का मानना है कि यदि आप बादाम, अखरोट जैसे महंगे ड्राईफ्रूट्स नहीं खा सकते, तो आपको पीनट बटर का सेवन करना चाहिए क्योंकि इसके फायदे इन ड्राईफ्रूट्स से कम नहीं होते. तमाम देशों में फिटनेस को पसंद करने वाले लोग पीनट बटर को आजकल खूब पसंद कर रहे हैं. जानिए इसके हैरान करने वाले फायदे.
बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए
आमतौर पर बटर के सेवन से आपका वजन और बैड कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है, लेकिन पीनट बटर आपका वजन कम करने के साथ बैड कोलेस्ट्रॉल कम करने में उपयोगी माना जाता है. एक बड़े चम्मच ऑर्गेनिक पीनट बटर में लगभग 100 कैलोरी होती हैं ये कैलोरी मोनो-अनसैचुरेटेड फैट के रूप में होती हैं. मोनो-अनसैचुरेटेड फैट आपके वजन को बढ़ने और हार्ट डिजीज के रिस्क को रोकता है और बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करता है. पीनट बटर हार्ट अटैक के रिस्क को भी घटाता है.
प्रोटीन की कमी पूरी करता
अगर आप रोजाना दाल वगैरह नहीं खा पाते हैं तो आपको पीनट बटर जरूर खाना चाहिए. 100 ग्राम पीनट बटर के अंदर 25 ग्राम से अधिक प्रोटीन होता है. ऐसे में इसके सेवन से आप अपने शरीर में प्रोटीन की कमी को पूरा कर सकते हैं. जिम करने वाले लोग जो प्रोटीन डाइट पर काफी पैसा खर्च कर देते हैं, उनके लिए पीनट बटर अच्छा विकल्प है.
आंखों की अच्छी सेहत के लिए
आजकल लोग हर वक्त लैपटॉप या मोबाइल पर लगे रहते हैं. ऐसे में आंखें काफी थक जाती हैं और उन पर बुरा असर पड़ता है. अगर आप आंखों की बेहतर सेहत चाहते हैं तो पीनट बटर जरूर खाएं. इसमें मौजूद विटामिन ए आपकी आंखों के लिए काफी अच्छा माना जाता है.
पाचन तंत्र को दुरुस्त रखता
पीनट बटर हाई फाइबर का स्रोत है. इसके सेवन से पाचन तंत्र को मजबूती मिलती है और आपका पाचन तंत्र बेहतर तरीके से अपना काम कर पाता है. पाचन तंत्र के बेहतर काम करने से आपका शरीर तमाम बीमारियों से बच जाता है. इसके सेवन से पेट काफी देर तक भरा रहता है, साथ ही शरीर को भरपूर एनर्जी मिलती है.
ब्रेस्ट कैंसर के रिस्क को घटाता
आपको जानकर हैरानी होगी कि पीनट बटर महिलाओं में ब्रेस्ट कैंसर के रिस्क को कम करता है. ब्रेस्ट कैंसर रिसर्च एंड ट्रीटमेंट नामक जर्नल में पब्लिश एक स्टडी में बताया गया है कि 9 से 15 वर्ष उम्र की लड़कियों ने रोजाना पीनट बटर का सेवन किया. इससे उनमें 30 वर्ष की उम्र तक ब्रेस्ट कैंसर होने का 39 फीसदी रिस्क कम था.
