सर्दियों में शलजम खाने के फायदे जानें

लाइफस्टाइल : सर्दियों में बाजार में अधिक से अधिक फल और सब्जियां आती हैं। इन सभी में पोषक तत्वों की आपूर्ति होती है। ऐसी ही एक सब्जी है शलजम, जो लाभकारी गुणों का खजाना है। इसमें ऐसे पोषक तत्व होते हैं जो आपको सर्दियों में होने वाली समस्याओं से बचा सकते हैं। पोषक तत्वों की बात करें तो इसमें विटामिन ए, विटामिन सी, कैल्शियम, पोटेशियम और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। आइए जानें सर्दियों में चुकंदर को अपने आहार में शामिल करने से क्या फायदे होते हैं। स्वास्थ्य विशेषज्ञ लवनीत बत्रा इस बारे में जानकारी देते हैं।

सर्दियों में चुकंदर खाने के फायदे
चूंकि इसमें फाइबर प्रचुर मात्रा में होता है इसलिए यह पाचन के लिए बहुत फायदेमंद होता है। यह बृहदान्त्र में दबाव और सूजन को कम करने में मदद करता है। कुछ उच्च फाइबर आहार आंत्र समस्याओं के कम जोखिम से जुड़े हैं। इसके सेवन से कब्ज की समस्या दूर हो जाती है.
चुकंदर नाइट्रेट से भरपूर होता है, जो स्वस्थ रक्त वाहिकाओं का समर्थन करता है। इसमें काफी मात्रा में पोटैशियम होता है, जो सोडियम रिलीज करके ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद करता है। यह धमनियों को फैलाने में मदद करता है, जिससे रक्त परिसंचरण में सुधार होता है और रक्तचाप की समस्या से राहत मिलती है।
चुकंदर की उच्च फाइबर सामग्री और कम कैलोरी सामग्री आपको लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराएगी और वजन कम करने में मदद करेगी।

सर्दी त्वचा के लिए कठोर होती है और इसे शुष्क बना देती है। इससे चेहरे पर झुर्रियां और रेखाएं भी आ जाती हैं। हालाँकि, चुकंदर खाने से आपकी त्वचा की स्थिति में सुधार हो सकता है क्योंकि इसमें मौजूद विटामिन ए और सी इसे त्वचा के लिए विशेष रूप से फायदेमंद बनाते हैं।
चुकंदर में कई तरह के फ्लेवोनोइड्स और फाइटोन्यूट्रिएंट्स होते हैं जो दिल की सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं। (सर्दियों में ऐसे रखें अपने दिल का ख्याल)