मक्के की रोटी खाने के फायदे जानें

लाइफस्टाइल : ठंड के मौसम में कॉर्नब्रेड बहुत लोकप्रिय है। इन्हें सर्दियों की रानी कहा जाता है. यह न सिर्फ स्वादिष्ट होता है, बल्कि इससे कई स्वास्थ्य लाभ भी मिलते हैं। पोषक तत्वों की बात करें तो इसमें विटामिन ई, विटामिन ए, विटामिन बी, कॉपर, आयरन, जिंक, मैग्नीशियम, सेलेनियम और पोटेशियम जैसे कई तरह के पोषक तत्व मौजूद होते हैं। यह गेहूं के आटे से कई गुना ज्यादा स्वास्थ्यवर्धक होता है। इसका मतलब यह है कि सर्दियों के दौरान आपके शरीर को पर्याप्त पोषक तत्व प्रदान करने के लिए कॉर्नब्रेड से बेहतर शायद कुछ भी नहीं है। स्वास्थ्य विशेषज्ञ लवनीत बत्रा से हमें कॉर्नब्रेड के फायदों के बारे में बताएं।

मक्के की रोटी खाने के फायदे
विशेषज्ञों के अनुसार, मक्के में फाइबर की मात्रा बहुत अधिक होती है, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है। वास्तव में, घुलनशील फाइबर रक्तप्रवाह में कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को कम कर सकता है। इसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड भी होता है, जो अच्छे कोलेस्ट्रॉल स्तर का समर्थन करने के लिए जाना जाता है। कुल मिलाकर, कॉर्नब्रेड खाने से हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा मिलता है और दिल का दौरा और स्ट्रोक जैसी समस्याओं का खतरा कम हो जाता है।
कॉर्नब्रेड खाने से रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में मदद मिलती है क्योंकि यह फाइबर से भरपूर होती है और धीरे-धीरे पचती है, जो रक्त शर्करा के स्तर में अचानक वृद्धि को रोकने में मदद करती है।
इसमें भरपूर मात्रा में फाइबर होता है, जो पाचन क्रिया को बेहतर बनाता है और कब्ज की समस्या से राहत दिलाता है। ये सूजन और एसिडिटी की समस्या से भी राहत दिला सकते हैं.
मकई आयरन से भरपूर होता है और इसमें जिंक और बीटा-कैरोटीन जैसे पोषक तत्व भी होते हैं, जो हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाने में मदद करते हैं। इससे शरीर में खून की कमी दूर हो जाती है।

वजन घटाने के लिए कॉर्नब्रेड भी बहुत फायदेमंद है। फाइबर आपके पेट को लंबे समय तक भरा रखता है और ऊर्जा भी बचाता है। यह आपको बार-बार अस्वास्थ्यकर भोजन खाने से रोकता है, जिससे आपको वजन कम करने में मदद मिलती है।