जाने कैसे बनाएं सोयाबीन के पकौड़े

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। सोयाबीन एक रिच प्रोटीन फूड है। इसकी मदद से लोग कई तरह की डिशेज जैसे- आलू-सोयाबीन, सोया चाप या सोया पुलाब आदि बनाकर खाते हैं। लेकिन क्या कभी आपने सोयाबीन के पकौड़े बनाकर खाए हैं? अगर नहीं तो आज हम आपके लिए सोयाबीन के पकौड़े बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। ये स्वाद में बहुत चटपटे और क्रिस्पी होते हैं। इनको आप शाम की भूख के दौरान कुछ ही मिनटों में आसानी से बनाकर खा सकते हैं। बच्चे भी इनका स्वाद खूब पसंद करते हैं, तो चलिए जानते हैं सोयाबीन के पकौड़े (Soybean Pakoda Recipe) बनाने की रेसिपी-

सोयाबीन के पकौड़े बनाने की सामग्री-

3 कप सोयाबीन

स्वादानुसार नमक

1/2 चम्मच मिर्च पाउडर

2 चम्मच चावल का आटा

1 चम्मच बेसन

1 चम्मच गरम मसाला

1/2 चम्मच हल्दी

1/2 चम्मच अदरक-लहसुन पेस्ट

1/2 कप तेज

1/2 चम्मच चाट मसाला

सोयाबीन के पकौड़े बनाने की रेसिपी- (Soybean Pakoda Recipe)

इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले सोयाबीन को भिगोकर थोड़ी देर रख दें।

फिर आप एक बर्तन में बेसन, चावल का आटा, नमक, मसाला और पानी आदि डालें।

इसके बाद आप इन सारी चीजों को अच्छी तरह से मिलाकर एक गाढ़ा मिक्चर तैयार कर लें।

फिर आप एक कढ़ाई में तलने के लिए तेल को डालकर गर्म करें।

इसके बाद आप सोयाबीन को मिक्चर में अच्छी तरह से डुबोकर गर्म तेल में डालें।

फिर आप इनको सुनहरा और क्रिस्पी होने तक डीप फ्राई करें।

अब आपके क्रंची सोयाबीन के पकौड़े बनकर तैयार हो चुके हैं।

फिर आप इनको ऊपर से चाट मसाला को डालकर कैचप के साथ सर्व करें।