Kids Breakfast: बच्चों को ब्रेकफास्ट में खिलाएं ये हेल्दी फूड्स

ब्रेकफास्ट को सबसे जरूरी खाना बताया गया है. हेल्थ एक्सपर्ट्स की मानें, तो ब्रेकफास्ट पूरे दिन आपको काम करने की एनर्जी देता है. इसलिए किसी भी हाल में ब्रेकफास्ट को मिस नहीं करना चाहिए. वहीं, बात अगर बच्चों की करें तो उनके लाइफस्टाइल में हेल्दी फूड को शामिल किया जाना चाहिए. आज हम इस आर्टिकल के जरिए बच्चों के लिए हेल्दी और पोषक तत्वों से भरपूर ब्रेकफास्ट रेसिपी बताने जा रहे हैं, जो कुछ ही समय में बनकर तैयार हो जाएंगी.

एग सैंडविच (Egg Sandwich)

2 उबले अंडे 1 प्याज (कटा हुआ) 1 टमाटर (कटा हुआ) 1 गाजर (कद्दूकस की हुई) स्वादानुसार नमक और काली मिर्च स्वादानुसार मिर्च पाउडर मल्टी ग्रेन ब्रेड- 2 2 चम्मच ऑलिव ऑयल

कैसे करें तैयार

एक बाउल लें और उसमें अंडे, प्याज, टमाटर और गाजर डालें. इसके बाद सभी को अच्छी तरह मिलाएं

अब इसके ऊपर नमक, काली मिर्च और मिर्च पाउडर छिड़कर अच्छी तरह मिला लें.

अब आप एक पैन लें और उसमें थोड़ा सा ऑलिव ऑयल गर्म करें.

दो मल्टीग्रेन ब्रेड के टुकड़ों में एग मिक्सचर को भरें पैन में क्रिस्पी होने तक टॉस करें.

टोफू भुर्जी

200 ग्राम टोफू (कद्दूकस किया हुआ) 1 प्याज (कटा हुआ) 1 टमाटर (कटा हुआ) ½ इंच अदरक (कद्दूकस किया हुआ) ½ छोटा चम्मच जीरा एक चुटकी हल्दी पाउडर स्वादानुसार नमक और काली मिर्च स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर 1 छोटा चम्मच तेल धनिये के पत्ते

बनाने की विधि

एक पैन लें और उसमें तेल गर्म करें. इसके बाद जीरा और अदरक का पेस्ट डालकर अच्छी तरह भूनें.

अब आप इसमें टमाटर मिलाकर नरम होने तक भूनें.

पैन में आप हल्दी पाउडर, नमक, काली मिर्च और लाल मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं.

अब इस मिक्सचर में तले हुए टोफू डालें और अच्छी तरह मिलाएं.

आप चाहें तो इसे धनिया पत्ती से गार्निश करें.

नटी ओट्स एंड स्ट्रॉबेरी पार्फेट

1 कप ओट्स 1 कप दूध 1 कप दही 1 बड़ा चम्मच शहद कटी हुई स्ट्रॉबेरी के 6 टुकड़े 1 कप कटे हुए मेवे

कैरे करें तैयार

एक कंटेनर लें और उसमें ओट्स, दूध और शहद मिलाकर रात भर के लिए रख दें.

अब एक और गिलास या कटोरी लें. उसमें कटे हुए मेवे और दही की एक लेयर डालें.

फिर इसके ऊपर ओट्स और स्ट्रॉबेरी की एक और लेयर लगाएं. इसे आप कई बार दोहरा सकते हैं.

अब आप इसे ठण्डं करके सर्व करें.

Source : Hamara Mahanagar

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