रात के खाने में रखें इन 5 फूड्स से दूरी, नहीं तो पाचन होने लगेगा कमजोर

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। आयुर्वेद एक प्राचीन भारतीय विज्ञान है, जिसे दुनिया की सबसे पुरानी औषधीय प्रणालियों में से एक माना जाता है। आयुर्वेद का अर्थ है जीवन का विज्ञान, जो सदियों से शरीर का सही तरीके से इलाज करने के लिए हमारा मार्गदर्शन करता आ रहा है। आयुर्वेद के अनुसार शाम 7 बजे के बाद कुछ भी नहीं खाना चाहिए। देर रात भोजन करने से व्यक्ति का वात असंतुलित हो जाता है। इसका मतलब है कि कुछ समय बाद व्यक्ति का पाचन तंत्र कमजोर होने लगता है। इसलिए आज हम आपको 5 ऐसे खाद्य पदार्थों के बारे में बता रहे हैं जिन्हें रात में नहीं खाना चाहिए, जिससे हमारा पाचन सही रहता है।ऐसा आपने कई बार सुना होगा कि रात के समय दही नहीं खाना चाहिए। ऐसा इसलिए क्योंकि रात में दही खाने से आपके शरीर में कफ और पित्त दोष बढ़ता है, जिससे सर्दी-खांसी, जोड़ों में दर्द, जी मिचलाना और कब्ज भी हो सकता है। आयुर्वेद के जानकारों के मुताबिक दही की जगह छाछ का सेवन करना बेहतर होता है।

ज्यादातर लोग सलाद को अपनी डाइट में शामिल करने की कोशिश करते हैं। हालांकि रात में इसे खाने से बचना चाहिए। इसके पीछे का कारण यह है कि सलाद ठंडा और सूखा होता है, जो व्यक्ति में वात दोष को बढ़ाता है। जिससे सूजन, गैस, पानी की कमी, बेचैनी और चक्कर आने जैसी समस्याएं होने लगती हैं। रात के खाने के बाद हमें अच्छी नींद लेनी चाहिए, लेकिन सलाद आपके शरीर को आराम नहीं देगा। आयुर्वेद के अनुसार सलाद को हल्का उबाल कर या उबाल कर खाना बेहतर होता है।मैदा नाम का मैदा पचने में बेहद मुश्किल होता है। इसके इस्तेमाल से कई भारतीय व्यंजन भी बनाए जाते हैं, जैसे कि भटूरे, नान आदि। ज्यादातर लोगों को यह नहीं पता होता है कि इसका स्वाद लाजवाब होता है लेकिन इससे पेट खराब हो जाता है, यहां तक ​​कि आंतों में चिप भी हो जाती है। इससे मेटाबॉलिज्म धीमा हो जाता है और पाचन क्रिया बिगड़ जाती है।