मिनटों में तैयार हो जाएगा ब्रेड समोसा, बनाएं रेसिपी

लाइफ स्टाइल : त्योहारों का सीजन जारी है जिसमें हर दिन घरों में कई तरह के पकवान बनाए जाते हैं. अगर आपका कुछ चटपटा और स्वादिष्ट खाने का मन है तो आज हम आपके लिए ब्रेड समोसा बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. इसके अंदर आलू का मसाला है. यह लगभग 30 मिनट में तैयार हो जाता है. मसालेदार स्नैक्स के तौर पर ये एक बेहतरीन विकल्प साबित होते हैं. बच्चे हों या बड़े हर कोई इसे चाव से खाना पसंद करता है. आइये जानते हैं इसकी रेसिपी.

आवश्यक सामग्री

– ब्रेड के 6 स्लाइस (सिरों पर कटे हुए)

– 5 उबले और मसले हुए आलू

– ½ कप हरी मटर

– 1 बड़ा चम्मच धनिया पाउडर

– 1 चम्मच चाट मसाला

– 1 चम्मच गरम मसाला पाउडर

– 1 चम्मच अमचूर पाउडर

– 1 कली अदरक का इंच टुकड़ा (कद्दूकस किया हुआ)

- 3 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)

- 2 चम्मच तेल

- आधा चम्मच जीरा

- कुछ काजू (कटे हुए)

- नमक स्वादानुसार

- तलने के लिए तेल

आलू का मिश्रण बनाने की विधि

: एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें जीरा छिड़कें।

- इसमें हरी मिर्च, हरी मटर और अदरक डालकर भूनें.

- इसमें मैश किए हुए आलू, नमक, हरा धनिया और कटे हुए काजू डालकर भूनें.

- आंच से उतार लें.

समोसा बनाने की विधि

: ब्रेड को बेलन से हल्का सा बेल कर पतला कर लीजिये.

- त्रिकोणीय आकार में काट लें.

- एक टुकड़ा लें और उसे त्रिकोण आकार में मोड़ लें.

- थोड़ा सा आलू का मिश्रण भरें.

- समोसे को किनारों पर पानी लगाकर सील कर दें.

- एक पैन में तेल गर्म करें और धीमी आंच पर समोसे को सुनहरा होने तक तल लें.

- हरी चटनी और मीठी चटनी के साथ परोसें.