आज ही डाइट लिस्ट में इन 5 फूड्स को करें शामिल, शरीर में नहीं होंगी सोडियम की कमी

सोडियम एक मिनरल है जो विद्युत आवेशित आयनों का प्रोडक्शन करता है। आपके शरीर में अधिकांश सोडियम नसों में मौजूद होता है। यह कोशिकाओं के आसपास के तरल पदार्थों में भी होता है क्योकि सोडियम इन तरल पदार्थों का संतुलन बनाए रखता है। सोडियम न्यूरॉन और मांसपेशियों के कार्य के लिए महत्वपूर्ण है। यह शरीर के द्रव संतुलन को भी नियंत्रित करता है। गुर्दे वे अंग हैं जो आपके शरीर में सोडियम के नियमन में योगदान करते हैं। वे आपके यूरिन में सोडियम की मात्रा को बदलकर ऐसा करते हैं। इसके अलावा पसीने के जरिए शरीर से सोडियम निकल जाता है। आइए जानते हैं कौन से ऐसे फूड्स हैं जिनसे शरीर को सोडियम मिलता है।

* हमारे घरों में इस्तेमाल होने वाला सफेद नमक, जिसे आम नमक भी कहा जाता है, सोडियम का समृद्ध स्रोत है, 100 ग्राम नमक में 38,758 मिलीग्राम सोडियम पाया जाता है, हालांकि इसका सेवन सीमित मात्रा में ही करना चाहिए अन्यथा स्वास्थ्य को नुकसान हो सकता है।

* पनीर कैल्शियम का एक समृद्ध स्रोत है, हालांकि 100 ग्राम पनीर में लगभग 300 मिलीग्राम सोडियम होता है, जो कि दैनिक आवश्यकता का लगभग 12 प्रतिशत है। इस पनीर में मौजूद नमक खाने का स्वाद बढ़ा देता है। इसलिए आपको आमतौर पर कम सोडियम वाली चीज नहीं मिलेगी। इसलिए पनीर को कम मात्रा में खाने की सलाह दी जाती है।

* समुद्री भोजन को हृदय स्वास्थ्य के लिए एक बेहतरीन आहार माना जाता है, यह कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद सहायता कर सकता है, जिसे पकाए जाने पर हृदय स्वास्थ्य में सुधार होता है। फिर भी, अपने समुद्री भोजन को सावधानी से चुनना महत्वपूर्ण है क्योंकि शेलफिश और डिब्बाबंद टूना मछली जैसे विकल्पों में अधिक नमक होता है। उदाहरण के लिए, कुछ डिब्बाबंद टूना और जमे हुए झींगा में प्रति सेवारत 400 मिलीग्राम से अधिक सोडियम होता है। ताजा टूना, सामन, हलिबूट और हैडॉक सबसे अच्छे समुद्री भोजन options में से हैं।

* डिब्बाबंद मांस में सोडियम की मात्रा अधिक होती है, 100 ग्राम चिकन और टर्की में 50 मिलीग्राम सोडियम पाया जा सकता है, जबकि रेड मीट में बहुत अधिक मात्रा होती है। उतना ही सोडियम खाएं जितना आपके शरीर को चाहिए।