हेल्दी नाश्ता करना चाहते हैं तो बनाये सोया टिक्की

सोया टिक्की एक स्वस्थ नाश्ते के रूप में एक उत्तम भोजन है। अगर आप हेल्दी नाश्ता करना चाहते हैं तो भी सोया टिक्की बना सकते हैं. सोया प्रोटीन से भरपूर होता है, जो शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है। सोया का सेवन शरीर में मांसपेशियों को मजबूत बनाने का काम करता है। इसके साथ ही इसमें मौजूद पोषक तत्व खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी मदद करते हैं। सोया टिक्की हेल्दी होने के साथ-साथ स्वादिष्ट भी लगती है. इसे कभी भी आसानी से किया जा सकता है।अगर आप दिन में कुछ हेल्दी खाना चाहते हैं तो सोया टिक्की भी बना सकते हैं. सोया टिक्की का स्वाद सभी को पसंद आएगा. अगर आपने कभी सोया टिक्की रेसिपी ट्राई नहीं की है तो आप हमारे बताए तरीके से इसे आसानी से बना सकते हैं।

सोया टिक्की बनाने के लिए सामग्री

सोया - 200 ग्राम

बेसन - 100 ग्राम

हल्दी - 1/2 छोटा चम्मच

लाल मिर्च पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच

सौंफ - आवश्यकतानुसार

अदरक लहसुन पेस्ट - 1/2 छोटा चम्मच

चाट मसाला - 1/2 छोटा चम्मच

तेल ज़रूरत अनुसार

नमक स्वाद अनुसार

सोया टिक्की रेसिपी

टेस्टी और हेल्दी सोया टिक्की बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में पानी गर्म करें और उसमें सोया वड़ी डालकर आधे घंटे के लिए छोड़ दें। - तय समय के बाद सोयाबीन को पानी से निकाल दें और पानी को अच्छे से निचोड़ लें. - अब पानी में भीगी हुई वादी सोयाबीन को ब्लेंडर कप में डालकर अच्छी तरह ब्लेंड कर लें. सोया वड़ी को अच्छे से पीसने में 1-2 मिनिट का समय लग सकता है. - इसके बाद पिसी हुई वादी सोयाबीन को प्याले में निकाल लीजिए.

- अब सोया वड़ी में अदरक और लहसुन का पेस्ट डालकर मिक्स करें. - इसके बाद सोया मिश्रण में बेसन, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला और अन्य सूखे मसाले डालकर स्वादानुसार नमक डालकर और सारी सामग्री को अच्छी तरह मिला कर मिश्रण तैयार कर लें. - इसके बाद धीरे-धीरे मिश्रण को हाथ में लेकर सोया टिक्की बनाते समय प्लेट में रख लें.

- अब एक पैन में तेल डालकर गर्म करें. - तेल गरम होने के बाद इसमें सोया टिक्की डालकर भूनें. सोया टिक्की तलते समय पलटते रहें। टिक्की दोनों तरफ से ब्राउन और क्रिस्पी होने पर प्लेट में निकाल लीजिए. इसी तरह सारी सोया टिक्की तल लें। स्वादिष्ट और सेहतमंद सोया टिक्की तैयार है. इन्हें सॉस के साथ गर्मागर्म सर्व करें।