लाइफ स्टाइल
कुछ अलग खाने का मन है तो बनाये हेल्दी ब्रोकली फ्राइड राइस
सामग्री
हेल्दी ब्रोकली फ्राइड राइस के लिए सामग्री
१ कप हल्के उबाले हुए ब्रोकली के फूल
२ कप पके हुए ब्राउन राइस
२ टी-स्पून तेल
२ टी-स्पून बारीक कटा हुआ लहसुन
२ सूखी काश्मीरी लाल मिर्च , टुकड़ों में तोडी हुई
१/४ कप पतले स्लाइस किए हुए प्याज़
१ टी-स्पून बारीक कटा हुआ अदरक
१ टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
१/२ कप पतली स्लाइस की हुई शिमला मिर्च
१ टी-स्पून सोया सॉस
नमक , स्वादअनुसार
विधि
हेल्दी ब्रोकली फ्राइड राइस बनाने की विधि
हेल्दी ब्रोकली फ्राइड राइस बनाने के लिए, एक चौड़े नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें लहसुन और सूखी लाल मिर्च डालें और मध्यम आंच पर ३० मिनट के लिए भून लें।
प्याज, अदरक और हरी मिर्च डालें और मध्यम आँच पर १ मिनट के लिए भून लें।
शिमला मिर्च डालें और मध्यम आंच पर १ मिनट के लिए भून लें।
ब्रोकली डालें और १ मिनट के लिए मध्यम आंच पर भून लें।
ब्राउन राइस, सोया सॉस और नमक डालें, धीरे से मिलाएं और २ मिनट के लिए मध्यम आंच पर पका लें।
हेल्दी ब्रोकली फ्राइड राइस गर्म परोसें।
Apurva Srivastav
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