भोजन के बाद करता है मिठाई खाने का मन, तो उसकी जगह खाएं ये हेल्दी चीजें

1. गुड़ (Jaggery)

गुड़ को गन्ने के रस से विभिन्न विधियों द्वारा बनाया जाता है। अच्छी क्वालिटी वाले गुड़ में 70% से अधिक सुक्रोज (Sucrose) होते हैं।

गुड़ में मिठाई की अपेक्षा अधिक पोषक तत्व होते हैं। जैसे, जिंक (Zinc), विटामिन-B (Vitamin B), कैल्शियम (Calcium), फॉस्फोरस (Phosphorus), कॉपर (Copper) और मिनरल्स (Minerals), मैग्नीशियम, पोटैशियम, मैगनीज, आयरन आदि।

इसलिए मिठाई की जगह थोड़ा सा गुड़ खाना शरीर के लिए फायदेमंद साबित हो सकता है।

2. पीनट बटर (Peanut butter)

पीनट बटर अनप्रोसेस्ड फूड होता है, जो कि मूंगफली से बनता है। इसमें काफी मात्रा में प्रोटीन, हेल्दी फैट और फाइबर पाया जाता है।

अगर किसी को भोजन के बाद मीठा खाने की क्रेविंग हो रही है, तो वह नेचुरल पीनट बटर का भी सेवन कर सकता है।

इसमें विटामिन ई, मैग्नीशियम, विटामिन बी 6, विटामिन बी 3 (नियासिन), फोलेट, कॉपर, मैगनीज जैसे कई माइक्रोन्यूट्रीएंट (Micronutrient) पाए जाते हैं, जो कि शरीर को विभिन्न प्रकार से फायदा पहुंचाते हैं।

लेकिन ध्यान रखें, इसमें कैलोरी काफी अधिक होती है। 20 ग्राम पीनट बटर में लगभग 180 कैलोरी होती है, इसलिए मात्रा को ध्यान में रखकर खाएं।

मैं यहां घर में बना नेचुरल पीनट बटर खाने की सलाह दे रहा हूं। क्योंकि मार्केट में मिलने वाले प्रोडक्ट में प्रिजर्वेटिव्स और शुगर (Preservatives and Sugar) मिली होती है।

बेस्ट क्वालिटी का नेचुरल पीनट बटर कैसे बनाएं (Homemade peanut butter recipe in hindi) इस बारे में जानने के लिए क्लिक करें।

3. दही / ग्रीक योगर्ट (Yogurt / Greek yogurt)

दही / ग्रीक योगर्ट प्रोटीन, फैट के साथ विभिन्न पोषक तत्वों में हाई होते हैं। इसलिए, चाहें तो दही / ग्रीक योगर्ट का भी सेवन खाने के बाद कर सकते हैं।

इनके सेवन से मीठा खाने की क्रेविंग हो जाएगी, क्योंकि इनमें नेचुरल मिठास होती है। इनमें शुगर मिलाकर सेवन न करें।

4. फ्रूट्स (Fruits)

केला, जामुन, आम, तरबूज, पपीता आदि फल मीठा खाने की क्रेविंग को कम कर सकते हैं।

अगर खाने के बाद मीठा खाने की क्रेविंग हो रही है तो कुछ फलों का सेवन करें। मीठा खाने की क्रेविंग दूर हो जाएगी।