रेगुलर दाल से बोर हो गए है तो खट्टी-मीठी दाल ट्राई करें

जनता से रिश्ता वेबडेस्क | अगर आप हर रोज एक ही तरह का खाना खाकर ऊब गए हैं, तो आज हम आपके लिए खट्टी मीठी दाल बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। ये स्वाद में बेहद मजेदार और लजीज होती है। इस खट्टी मीठी दाल को आप लंच से लेकर डिनर में आसानी से बनाकर ट्राई कर सकते हैं। इससे आपके मुंह का स्वाद अच्छा हो जाएगा जिससे आपका मू़ड में यकीनन बढ़िया हो जाएगा। साथ ही इसको बनाने में आपको ज्यादा मेहनत भी नहीं करनी पड़ती है, तो चलिए जानते हैं खट्टी मीठी दाल बनाने की रेसिपी-

खट्टी मीठी दाल बनाने की सामग्री-

-अरहर की दाल आधा कप

-मूंग की धुली हुई दाल आधे कप से कम

-हल्दी पाउडर आधा चम्मच

-नमक स्वादानुसार

-चीनी 1 चम्मच

-लाल मिर्च पाउडर आधा चम्मच

-गरम मसाला आधा चम्मच

-1 प्याज बारीक कटा

-इमली का गूदा 2 बड़े चम्मच

-राई 1 चम्मच

-हींग 1 चुटकी

-तेल

-करी पत्ते 5-6

-हरा धनिया बारीक कटा

खट्टी मीठी दाल बनाने की विधि-

इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले अरहर और मूंग की धुली हुई दाल लें।

इसके बाद आप इन दोनों दालों को 2-3 बार अच्छी तरह से धो लें।

फिर आप एक कुकर में दाल, पानी, हल्दी, नमक, इमली का गूदा और चीनी डालें और 2-3 सीटी लगाएं।

इसके बाद आप एक कढ़ाई में तेल डाल कर गर्म करें।

फिर आप इसमें हींग, राई और हरी मिर्च डाल दें।

इसके बाद आप इसमें प्याज डाल कर अच्छे से भून लें।

फिर आप इसमें लाल मिर्च, गर्म मसाला और इमली का पानी डालें।

इसके बाद आप इसको उबली हुई दाल में डालकर धीमी आंच पर थोड़ी देर पकाएं।

फिर आप इको बारीक कटा हरा धनिया से गार्निश करके चावल या रोटी के साथ सर्व करें।