आप भी रहना चाहते हैं सेहतमंद तो खाएं ये सीड्स

स्वस्थ रहने का राज स्वस्थ आहार में छिपा है। अगर आप पोषक तत्वों से भरपूर आहार खाएंगे तो बीमारियां आपको छू भी नहीं पाएंगी। वहीं, भोजन में कुछ पोषक तत्वों की कमी न सिर्फ बीमारियों को जन्म दे सकती है, बल्कि आपको कमजोर भी कर सकती है। स्वस्थ रहने के लिए आहार में मेवे, बीज और कई स्वास्थ्यवर्धक चीजें शामिल करनी चाहिए। बीज वजन घटाने, पाचन में सुधार और मूड को बेहतर बनाने सहित कई चीजों के लिए फायदेमंद होते हैं। आज हम आपको कुछ ऐसे बीजों के बारे में बता रहे हैं जो सेहत के लिए अच्छे हैं और जो शरीर को जरूरी पोषक तत्व प्रदान कर सकते हैं। इन बीजों को 2024 में अपनी डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए.

सूरजमुखी के बीज

सूरजमुखी के बीज विटामिन ई, विटामिन बी, कॉपर, मैग्नीशियम सहित कई विटामिन और खनिजों से भरपूर होते हैं। ये बीज आयरन, फाइबर, फॉस्फोरस, सेलेनियम और एंटीऑक्सीडेंट का अच्छा स्रोत हैं। ये बीज पाचन को सही रखने, त्वचा और बालों को स्वस्थ रखने, दिल को स्वस्थ रखने और अस्थमा को कम करने में फायदेमंद होते हैं। ये बीज स्वस्थ वसा, प्रोटीन, फाइबर और खनिजों का अच्छा स्रोत हैं। इनकी थोड़ी सी मात्रा भी आपके शरीर को अधिक पोषण प्रदान कर सकती है।

कद्दू के बीज

कद्दू के बीज गुणों से भरपूर होते हैं. खासतौर पर महिलाओं के लिए यह बीज सेहत का खजाना है। 2024 में आपको इन्हें अपनी डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए. इन बीजों में आयरन, फाइबर, मैग्नीशियम और एंटी-ऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं। इसमें जिंक भी होता है, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। ये बीज शरीर को ऊर्जा देने, खून की कमी को दूर करने और डायबिटीज के खतरे को कम करने में कारगर हैं। ये बीज पाचन के लिए भी बहुत अच्छे होते हैं.

मेथी के बीज

मेथी के बीज भी स्वास्थ्य गुणों से भरपूर होते हैं। खासतौर पर जिन लोगों को डायबिटीज की समस्या है, उन्हें तो इनका सेवन जरूर करना चाहिए। मेथी के दानों को उबालकर खाली पेट पीने से शरीर को कई फायदे मिल सकते हैं। यह पाचन में सुधार करता है, शरीर को विषमुक्त करता है और रक्त शर्करा को नियंत्रित करता है। इसमें आहारीय फाइबर की मात्रा अधिक होती है। यह त्वचा और बालों के लिए भी अच्छा है।

अलसी के बीज

अलसी के बीज ओमेगा-3 फैटी एसिड का अच्छा स्रोत हैं। इनमें पोटैशियम, कैल्शियम, जिंक, आयरन और कई विटामिन भरपूर मात्रा में होते हैं। ये बीज दिल के लिए बहुत अच्छे होते हैं, कब्ज और एसिडिटी से राहत दिलाते हैं, बालों का झड़ना कम करते हैं और मांसपेशियों को मजबूत बनाते हैं। इसे अलसी के बीज के नाम से भी जाना जाता है। यह एक सुपरफूड है. यह गठिया की समस्या को भी कम करता है।

तुलसी के बीज

तुलसी के धार्मिक महत्व के बारे में तो हम सभी जानते हैं, लेकिन यह औषधीय गुणों से भी भरपूर है। तुलसी के बीज एंटी-ऑक्सीडेंट और एंटी-बैक्टीरियल गुणों से भरपूर होते हैं। इनमें विटामिन के, आयरन और प्रोटीन भी अधिक मात्रा में पाया जाता है। ये बीज वजन घटाने, पाचन में सुधार, शरीर की आंतरिक सूजन को दूर करने और शरीर को मौसमी बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं।

चिया सीड्स

चिया सीड्स का पानी पीने से शरीर को कई बेहतरीन फायदे मिल सकते हैं। ये बीज फाइबर से भरपूर होते हैं, वजन कम करते हैं, तनाव कम करते हैं, हड्डियों को मजबूत करते हैं, शरीर को डिटॉक्सीफाई करते हैं और पाचन में सुधार करते हैं। चिया बीजों को अक्सर सलाद, स्मूदी और सूप में मिलाया जाता है।

तिल के बीज

तिल के बीजों की तासीर गर्म होती है। खासतौर पर इनका सेवन सर्दियों में करना चाहिए। इनमें ओमेगा-6 फैटी एसिड, प्रोटीन, कैल्शियम, बी-कॉम्प्लेक्स और कार्ब्स होते हैं। ये बीज खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं, त्वचा और बालों के लिए अच्छे होते हैं। आप इन बीजों को आटे में मिलाकर या फिर लड्डू बनाकर डाइट में शामिल कर सकते हैं.

चिरोंजी

चिरौंजी का इस्तेमाल अक्सर हमारे घरों में खीर या अन्य मीठी चीजें बनाते समय किया जाता है. इससे न सिर्फ खाने का रंग और स्वाद बढ़ता है, बल्कि कई स्वास्थ्य लाभ भी मिलते हैं। यह कब्ज दूर करता है, सर्दी-खांसी से बचाता है और सेहत को भी कई तरह से फायदा पहुंचाता है। इसे दूध में उबालकर पीना आपके लिए ज्यादा फायदेमंद रहेगा।

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