गेंहू और मैदा से बनी यह चीजें छोड़ दी जायें ,तो शरीर पर दिखेंगे ऐसे बदलाव

मैदा वैसे तो गेहूं के आटे से ही बनाया जाता है लेकिन इसे पूरी तरह से परिष्कृत करके बनाया जाता है. भारतीय रसोई में मैदा का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। लेकिन आपकी जानकारी के लिए बता दें कि आटे में जरूरी पोषक तत्वों की कमी होती है. इसमें खाने से शरीर को केवल कैलोरी मिलती है, जिससे वजन बढ़ता है। ऐसे में अगर आप अपने खाने से मैदा को पूरी तरह से हटा दें तो आपके शरीर पर आश्चर्यजनक बदलाव देखने को मिलेंगे। आज इस आर्टिकल में हम आपको बताएंगे कि मैदा न खाने से आपके शरीर पर क्या असर पड़ता है। आटा गेहूँ से ही बनता है। बहुत समय पहले गेहूं नहीं था, ऐसे में लोग ज्वार, जौ और बाजरा जैसे अनाजों पर निर्भर रहते थे। गेहूं का आटा या मैदा खाने से शरीर को कई तरह के नुकसान होते हैं। अगर आप गेहूं का आटा और मैदा खाना बंद कर देंगे तो आपके शरीर में कई ऐसे बदलाव होंगे जिन पर आप यकीन नहीं कर पाएंगे।

पाचन संबंधी परेशानियां दूर हो जाती हैं

, रिफाइंड आटे में अक्सर फाइबर और पोषक तत्व कम होते हैं, जिससे इसे पचाना मुश्किल हो जाता है। कुछ लोगों को गेहूं की रोटी या गेहूं से बने उत्पाद खाने से कब्ज, गैस, पेट फूलने की समस्या हो जाती है। गेहूं खाने से कुछ लोगों का वजन भी बढ़ता है. जिसके कारण ग्लूटन सेंसिटिविटी और कई तरह की बीमारियों का भी सामना करना पड़ सकता है। साबुत गेहूं का आटा, बादाम का आटा, नारियल का आटा और बाजरा का आटा (ज्वार, बाजरा, रागी, आदि) जैसे विकल्पों में फाइबर की मात्रा अधिक होती है।

शुगर लेवल कंट्रोल में रहता है

गेहूं में ग्लूकोज की मात्रा अधिक होती है, ऐसे में जो लोग गेहूं नहीं खाते हैं उनका ब्लड शुगर लेवल मेंटेन रहता है। इसके साथ ही गेहूं में कार्ब्स भी होते हैं, जिससे आपको सूजन और पेट दर्द से राहत मिल सकती है।

मैदा या गेहूं का आटा भी किडनी और लिवर की बीमारी के लिए खतरनाक है

गेहूं न खाने से इसका सीधा असर आपके वजन पर भी पड़ता है। जिससे वजन कम किया जा सकता है. सीलिएक रोग के मरीज गेहूं से बनी किसी भी चीज को ठीक से पचा नहीं पाते हैं, इसलिए उन्हें गेहूं से परहेज करना चाहिए। मैदा के लगातार सेवन से किडनी और लिवर संबंधी बीमारियां भी हो सकती हैं। आहार में आटा शामिल करने से शरीर में इंसुलिन का स्तर बढ़ने लगता है। मैदा खाने से शरीर में कैल्शियम की कमी भी हो सकती है.