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आयरन एक मिनरल है, जो ब्लड में ऑक्सीजन के ट्रांसपोर्टेशन के लिए जरूरी प्रोटीन हीमोग्लोबिन के फंक्शन के लिए इंपॉर्टेंट है।
जब आपको लगे की आप बिना काम किए या फिर कम काम करने के बावजूद भी थक गए हैं। और आपको सांस लेने में दिक्कत महसूस हो रही है और सिर में दर्द हो तो सावधान हो जाएं। क्योंकि ये शरीर में आयरन की कमी (Iron Deficiency) की ओर इशारा हो सकता है। दरअसल आयरन की कमी होने पर आप एनीमिया के शिकार हो सकते हैं। जब शरीर में आयरन की कमी हो जाती है तो खून बनना कम हो जाता है और शरीर में कमजोरी आ जाती है।
आयरन एक मिनरल है, जो ब्लड में ऑक्सीजन के ट्रांसपोर्टेशन के लिए जरूरी प्रोटीन हीमोग्लोबिन के फंक्शन के लिए इंपॉर्टेंट है। ये शरीर के कई अन्य कार्यों में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। आयरन की कमी को आमतौर पर एनीमिया समझा जाता है। लेकिन आप अपने खानपान में कुछ चीजों को शामिल करके इसकी कमी को पूरी कर सकते हैं तो आइये जानते हैं की वो कौन सी चीजें हैं।
चुकंदर का जूस पिएं
सर्दियों के मौसम में बाजार में चुकंदर आसानी से मिल जाते हैं। ये सेहत के लिए बहुत अच्छे होते हैं। आपको बता दें कि जिन लोगों के शरीर में आयरन की कमी हो जाती है तो खून बनना कम हो जाता है। ऐसे में यदि नियमित रूप से चुकंदर के जूस को डाइट का हिस्सा बना लिया जाये तो शरीर में आयरन की कमी पूरी हो जाती है
पालक का जूस पिएं
पालक भी आयरन का एक बहुत अच्छा सोर्स होता है। जिन लोगों को आयरन की कमी हो वो लोग पालक के जूस को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। पालक के जूस को घर पर बनायें तो इसे टेस्टी बनाने के लिए आप उसमें नींबू मिला सकते हैं।
ये सब्जियां खाएं
आयरन की कमी को दूर करने के लिए आप नियमित रूप से मटर, पालक और ब्रोकली का सेवन करें। दरअसल पालक में भरपूर मात्रा में आयरन और विटामिन सी पाया जाता है। जो आयरन की कमी पूरा करने के लिए सबसे अच्छा है।
ये फल खाएं
कई फल ऐसे होते हैं जिनमें भरपूर मात्रा में आयरन मौजूद होता है। जैसे सेब, केला, अनार, शहतूत आदि। यदि आयरन की कमी में इन फलों का नियमित रूप से सेवन किया जाये तो जल्दी से आयरन की कमी को दूर किया जा सकता है। अनार का सेवन करने की सलाह तो डॉक्टर भी देते हैं।
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Apurva Srivastav
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