कैसे बनाये टेस्टी चीज़ी बर्गर स्टि्क्स

चीज़ी बर्गर स्टि्क्स

सामग्री: 1/4-1/4 कप चावल का आटा, बेसन और आलू (उबले हुए), 1-1 टेबलस्पून गाजर, पत्तागोभी और प्याज़ (सभी बारीक़ कटे हुए), 1-1 टीस्पून सोया सॉस और चिली सॉस, 2 बेसिल लीव्स, नमक स्वादानुसार, आधा-आधा टीस्पून कालीमिर्च पाउडर और विनेगर (1/4 टीस्पून सलाद के लिए), 3-4 चीज़ स्टिक्स, 3 टेबलस्पून शेज़वान सॉस, आधा कप मिक्स शिमला मिर्च, 3-4 बूंदें सलाद ऑयल, तलने के लिए तेल.

विधि: चावल के आटे में आलू, गाजर, थो़ड़ी-सी पत्तागोभी, प्याज़, सोया व चिली सॉस, विनेगर, बेसिल लीव्स, बेसन, नमक, 1/4 टीस्पून कालीमिर्च पाउडर मिक्स कर लें. इस मिश्रण को हथेली पर फैलाकर बीच में चीज़ स्टिक रखकर अच्छी तरह कवर कर दें. कड़ाही में तेल गरम करके चिज़ी स्टिक्स को सुनहरा होने तक तल लें. सलाद बनाने के लिए एक अन्य बाउल में शिमला मिर्च, पत्तागोभी, बचा हुआ कालीमिर्च पाउडर, नमक, सलाद ऑयल और 1/4 टीस्पून विनेगर डालकर अच्छी तरह मिक्स करें. शेज़वान सॉस डालकर सलाद डालें. फिर चीज़ स्टिक रखकर सर्व करें.