कैसे बनाये फूल मखाना खीर

फूल मखाना खीर की सामग्री 1 कप मखाना500 ml (मिली.) दूध3 टी स्पून घी3-4 टुकड़े हरी इलायचीकाजू 10-12 पीस (ब्लांच और स्लाइस किए हुए)4-5 टुकड़े किशमिश100 ग्राम चीनीकेसर के रेशे 3-4 पीस

फूल मखाना खीर बनाने की वि​धि

1.एक मोटे तले के पैन में दूध को तब तक उबालें जब तक कि वह आधा न रह जाए.2.अलग-अलग पैन में घी गरम करें और मखाना को सुनहरा भूरा होने तक भूनें और आंच से उतार लें.3.गाढ़े दूध में मखाना, चीनी और हरी इलायची मिलाएं और लगातार खुशबूदार होने तक चलाएं.4.इसे सेट होने दें और काजू और केसर से गार्निश कर ठंडा परोसें.