ब्रेकफास्ट में ऐसे बनाए मूंग दाल की खिचड़ी, जानें विधि

जनता से रिश्ता वेबडेस्क | वेट लॉस करने के लिए आप ब्रेकफास्ट में क्या खा रहे हैं। यह बात बहुत महत्व रखती है। आप अगर सुबह स्नैक्स खाते हैं, तो आपका वेट कंट्रोल होने की जगह बढ़ने लगेगा। वहीं, अगर आप पोहा, ब्राउन ब्रेड खाते हैं, तो इससे न सिर्फ बैली फैट कम रहेगा बल्कि आपका वजन भी कंट्रोल होगा। जैसे, नाश्ते में मूंग दाल की खिचड़ी भी एक हेल्दी ऑप्शन है। आइए, जानते हैं कैसे बनाएं मूंग दाल खिचड़ी-

सामग्री :

1 कप चावल

2 कप मूंग दाल

1/2 शिमला मिर्च

1 टीस्पून राई

1/4 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर

1/4 टीस्पून गरम मसालानमक स्वादानुसार

विधि :

सबसे पहले दाल और चावल को कई बार पानी से धोकर साफ कर लें। मीडियम आंच पर प्रेशर कूकर में दाल, चावल, नमक और 4-6 कप पानी डालकर 4 सीटी आने तक पकाएं। इस बीच मीडियम आंच पर पैन में तेल गरम करने के लिए रख दें। कूकर का प्रेशर खत्म होने के बाद ढक्कन खोलकर खिचड़ी को बर्तन में निकाल लें। अब गरम तेल में राई डालकर तड़काएं। फिर शिमला मिर्च डालकर हल्का भून लें। गरम मसाला और लाल मिर्च पाउडर मिलाएं और तड़के को खिचड़ी पर डालकर मिक्स करें। तैयार है मूंगदाल की खिचड़ी। पापड़ के साथ गरमागरम सर्व करें।