दुरुस्त कॉर्न एंड फ्रूट्स चाट बनाने का तरीका

जनता से रिश्ता वेबडेस्क | शाम की छोटी-मोटी भूख को शांत करने के लिए आपने आजतक कई तरह की चाट का स्वाद चखा होगा। पर अगर यही चाट आपके टेस्ट बड्स को शांत करने के साथ आपके वेट लॉस रीजीम का भी हिस्सा बन जाए तो? जी हां ऐसी ही एक चाट का नाम है कॉर्न एंड फ्रूट्स चाट। यह सेहतमंद चाट खाने में जितनी टेस्टी है बनाने में भी उतनी ही आसान है। तो आइए देर किस बात की जानते हैं कैसे बनाई जाती है यह चाट और क्या हैं इसे खाने के फायदे।

कॉर्न एंड फ्रूट्स चाट बनाने के लिए सामग्री-

-आधा कप उबले हुए मकई के दाने

-1/2 कप अनार

-संतरे के कुछ टुकड़े

-कटा हुआ सेब

-आधा छोटा चम्मच नींबू का रस

-1/2 छोटा चम्मच जीरा या जीरा पाउडर

-3 बड़े चम्मच इमली का पानी

-1 छोटा चम्मच चाट मसाला

-1/2 छोटा चम्मच कटी हुई हरी मिर्च

-नमक स्वादानुसार

-कटा हरा धनिया

-कटी हुई पुदीने की पत्तियां

कॉर्न एंड फ्रूट्स चाट बनाने की विधि-

कॉर्न एंड फ्रूट्स चाट बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में मकई के दाने, अनार के दाने, संतरा और सेब डालें। इसके बाद बाउल में जीरा पाउडर, चाट मसाला, मिर्च, नींबू का रस, इमली का पानी, नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएं। अब इस कॉर्न चाट को धनिया और पुदीना पत्तियों से सजाकर सर्व करें।

सेहत के लिए कॉर्न के फायदे-

-आंखों के लिए फायदेमंद-

कॉर्न की लगभग सभी किस्में विटामिन ए, बी, ई और के से भरपूर होती हैं। इसमें पाए जाने वाले विटामिन ए और बीटा कैरोटीन का सेवन करने से आंखों से जुड़ी समस्या दूर होकर रोशनी बढ़ती है।

पेट की गड़बड़ियों रखे दूर-

कॉर्न में मौजूद फाइबर कब्ज और एसिडिटी से बचाव करके पेट साफ रखने में भी मदद करता है।

कोलेस्ट्रॉल करता है कम-

कॉर्न में मौजूद बायोफ्लेवोनॉइड्स और कैरोटेनॉयड्स कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं।

इम्‍यूनिटी बूस्ट-

स्‍वीट कॉर्न में मौजूद बेटा केरोटीन विटामिन ए में बदलकर स्किन और आंखों को स्वस्थ रखने में मदद करता है। इससे अलावा यह इम्‍यून सिस्‍टम को भी मजबूत ऱखता है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सिडेंट शरीर को कई रोगों से बचाने में मदद करते हैं।

एजिंग के लिए-

स्‍वीट कॉर्न में एंटीऑक्सिडेंट गुण मौजूद होते हैं। जो एजिंग की समस्‍या को दूर करने में मदद करते हैं।

एनीमिया को दूर करने के लिए-

स्‍वीट कॉर्न में प्रचूर मात्रा में मौजूद फोलिक एसिड और विटामिन बी 12 शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं को बनाने में मदद करते हैं। इसमें आयरन की मात्रा भी अधिक होती है। ये शरीर में खून की कमी को पूरा करने में मदद करता है।

ऊर्जा से भरपूर-

कॉर्न में मौजूद कार्बोहाइड्रेट की प्रचुरता की वजह से व्यक्ति के शरीर में ऊर्जा बनी रहती है।

कैंसर की आशंका करे कम-

कॉर्न में पाए जाने वाले एंटी ऑक्सिडेंट और फ्लेवोनॉइड्स कैंसर की आशंका को कम कर देते हैं।