कैसे बनाये क्रिस्पी मेथी मठरी

क्रिस्पी मेथी मठरी बनाने के लिए आपको चाहिए…

मेथी

गेहूं का आटा

सूजी

देसी घी

अजवायन

तिल

काली मिर्च पाउडर

देगी मिर्च पाउडर

हींग

कॉर्नफ्लोर

कैसे बनाएं

– ️क्रिस्पी मेथी मठरी बनाने के लिए मेथी को साफ करके काट लें और धो लें।

– अब सबसे पहले एक पैन में घी गर्म करें और फिर इसमें साफ की हुई मेथी को भून लें।

– अब एक बर्तन में आटा और सूजी डालें। फिर इसमें मॉइन के लिए घी डालें।

– अब इसमें अजवायन, तिल, काली मिर्च पाउडर, देगी मिर्च पाउडर और हींग डालें और अच्छे से पानी डालकर आटा डाल लें।

– फिर कॉर्नफ्लोर और पिघले हुए घी को मिलाकर एक स्लरी बना लें।

– अब आटे में से लोई लें और फिर इसे गोल आकार में बेल लें। अब इसमें कॉर्नफ्लोर की स्लरी लगाएं। और फिर इसमें कॉर्नफ्लोर पाउडर डालें।