वैक्स कोटिंग वाले आलू बुखारा की ऐसे करें पहचान

कैसे होती है वैक्स कोटिंग: आमतौर पर नाशपाती और आलू बुखारा पर वैक्स कोटिंग काफी कॉमन होती है. जिसके लिए मोम यानी वैक्स का इस्तेमाल किया जाता है. कोटिंग करने के लिए आलू बुखारा पर मोम की एक पतली परत चढ़ा दी जाती है. जिससे प्लम फ्रेश और चमकदार दिखने लगता है. ऐसे में ज्यादातर लोग वैक्स कोटेड प्लम को सही समझकर खरीद लेते हैं. Image/Canva

वैक्स कोटिंग पहचानने के तरीके: आलू बुखारा पर वैक्स कोटिंग की पहचान करना बेहद आसान होता है. इसके लिए आलू बुखारा खरीदते समय इसे नाखून से हल्का स्क्रेच करें. ऐसा करने से आलू बुखारा पर लगी मोम की परत छूटने लगती है. जिससे आप वैक्स कोटेड आलू बुखारा को चुटकियों में पहचान सकते हैं. तो आइए अब जानते हैं आलू बुखारा से वैक्स कोटिंग हटाने के टिप्स. Image/Canva

नमक और पानी का करें इस्तेमाल: आलू बुखारा से वैक्स कोटिंग रिमूव करने के लिए 1 लीटर गुनगुने पानी में आधा चम्मच नमक मिलाकर प्लम को इसमें भिगोएं. अब 5 मिनट बाद निकालने पर वैक्स कोटिंग अपने आप उतर जाएगी. Image/Canva

नींबू की लें मदद: आलू बुखारा से वैक्स कोटिंग हटाने के लिए आप नींबू का भी इस्तेमाल कर सकते हैं. इसके लिए 1 लीटर पानी में 3-4 चम्मच नींबू का रस मिक्स करें. अब प्लम को इसमें भिगो दें और थोड़ी देर बाद साफ करके निकाल लें. Image/Canva

बेकिंग सोडा से करें साफ: वैक्स कोटिंग छुड़ाने के लिए बेकिंग सोडा का इस्तेमाल भी बेस्ट हो सकता है. इसके लिए 1 लीटर पानी में बेकिंग सोडा मिलाकर प्लम को इसमें भिगो दें. थोड़ी देर बाद रगड़ने से प्लम की वैक्स कोटिंग तुरंत हट जाएगी. वहीं बेकिंग सोडा की जगह आप सफेद सिरके का भी इस्तेमाल कर सकते