बेहतर कैसे खाएं

आज की तेजी से भागती दुनिया में सुविधा से अधिक पोषण चुनना महत्वपूर्ण है। हमारे आहार निर्णयों का हमारे स्वास्थ्य पर बड़ा प्रभाव पड़ता है, यह प्रभावित करता है कि हम अपने वजन को कैसे नियंत्रित करते हैं और पुरानी बीमारियों को रोकते हैं। सामान्य स्वास्थ्य के लिए एक संतुलित पोषण रणनीति और सचेत भोजन महत्वपूर्ण हैं। जब हम उन्हें साबुत अनाज, दुबला प्रोटीन, रंगीन फल और सब्जियां, और स्वस्थ वसा जैसे पोषक तत्वों से भरपूर भोजन खिलाते हैं तो हमारा शरीर सबसे अच्छा प्रदर्शन करता है। साथ ही, हमारे शरीर के भूख और परिपूर्णता के संकेतों और भाग के आकार पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है।

इसके अलावा, हर बार जब हम पलक झपकाते हैं तो एक ताजा, समकालीन आहार पेश किया जाता है। एक सनक आहार आपके समग्र स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। स्थूल और सूक्ष्म पोषक तत्वों की आवश्यकताएं एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में भिन्न होंगी, इसलिए यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि बिना डॉक्टर की सलाह के आहार का पालन करने से अच्छे से अधिक नुकसान हो सकता है।

आहार शुरू करने से पहले डॉक्टर को देखने की आवश्यकता को बढ़ा-चढ़ा कर नहीं बताया जा सकता है। हालाँकि, निम्नलिखित सलाह आपको संतुलित पोषण रणनीति अपनाने में मदद करेगी, साथ ही ठीक से खाने के आनंद का आनंद भी लेगी।

अपने पोषण में सुधार के लिए सुझाव:

अपनी प्लेट को रंगें: फलों और सब्जियों के साथ तंदुरुस्ती बढ़ाएं

अपनी थाली में अधिक फल और सब्जियां शामिल करके अपने खाने की आदतों को पुनर्जीवित करें! यूके की एनएचएस '5 ए डे' सिफारिश के साथ सहजता से अपने स्वास्थ्य को बढ़ावा दें। अपने भोजन को सब्जियों और ताज़गी देने वाले सलाद के साथ जैज़ करें, जीवंत स्वादों के साथ अपनी स्वाद कलियों को शामिल करें। ताज़े, मौसमी फलों-पौष्टिक और स्वादिष्ट के मुँह में पानी लाने वाले गुणों को न भूलें! और यहाँ एक आश्चर्यजनक टिप है: अपने भोजन को साग और प्रोटीन के साथ किकस्टार्ट करें। यह सरल तरकीब कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को धीमा कर देती है, जिससे मधुमेह या पूर्व-मधुमेह का प्रबंधन करने वालों को लाभ होता है। इन छोटे लेकिन शक्तिशाली परिवर्तनों के साथ, आप एक स्वस्थ, अधिक जीवंत जीवन शैली की ओर अग्रसर होंगे।

जलयोजन की आदतें

इष्टतम शारीरिक कार्यों को बनाए रखने के लिए, हमारे शरीर को पर्याप्त मात्रा में तरल पदार्थ प्रदान करना महत्वपूर्ण है। सामान्य सिफारिश प्रति दिन लगभग आठ गिलास पानी का सेवन करने की है, हालांकि यह शारीरिक परिश्रम या गर्म मौसम के संपर्क में आने वाली स्थितियों में बढ़ सकता है।

जबकि कोई भी गैर-मादक पेय आपके दैनिक तरल पदार्थ के सेवन में योगदान कर सकता है, चाय और कॉफी के लिए चयन करना, मीठा नींबू का रस, पतली छाछ, मीठे कार्बोनेटेड पेय की तुलना में समझदार विकल्प हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि अतिरिक्त चीनी के बिना रस या स्मूदी में अभी भी स्वाभाविक रूप से होने वाली शर्करा हो सकती है जो आपके दंत स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकती है।

संतृप्त वसा और चीनी को सीमित करना

हमारे स्वास्थ्य पर वसा और शर्करा के प्रभाव को समझना महत्वपूर्ण है। संतृप्त वसा को आम तौर पर अस्वास्थ्यकर माना जाता है, जबकि असंतृप्त वसा स्वस्थ होती है, लेकिन संयम में। संतृप्त वसा का सेवन कम करना, जो अक्सर प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों और तेलों में पाया जाता है, समग्र कल्याण के लिए महत्वपूर्ण है। इसी तरह, मोटापे और दांतों की सड़न जैसी समस्याओं को रोकने के लिए चीनी की खपत को नियंत्रित करना महत्वपूर्ण है। भोजन और पेय पदार्थों में अतिरिक्त या स्वाभाविक रूप से होने वाली शर्करा के बारे में ध्यान रखना, प्रति 100 ग्राम 5 ग्राम से कम सेवन को सीमित करना, संतुलित आहार बनाए रखने में मदद करता है। स्वस्थ वसा विकल्प बनाकर और चीनी के सेवन की निगरानी करके, हम बेहतर स्वास्थ्य और कल्याण को बढ़ावा दे सकते हैं।

सक्रिय जीवन: अपनी भलाई में वृद्धि करें

पोषण सिर्फ भोजन से परे है; इसमें हमारे आधुनिक, अक्सर गतिहीन जीवन में सक्रिय रहना शामिल है। डेस्क या कार्यालय की नौकरियों वाले व्यक्तियों के लिए, मील के पत्थर या लक्ष्यों को प्राप्त करने पर ध्यान केंद्रित करने के बजाय लगातार आंदोलन को प्राथमिकता देना महत्वपूर्ण है। नियमित गति न केवल वजन प्रबंधन में सहायता करती है बल्कि गतिशीलता और शरीर में वसा के बीच एक चक्रीय संबंध भी स्थापित करती है। बढ़ी हुई शारीरिक गतिविधि वसा जलाने और स्वस्थ वजन सीमा बनाए रखने की संभावना को बढ़ाती है। इसके विपरीत, कम वजन ऊर्जा को बढ़ावा देता है, हमें सक्रिय रहने के लिए प्रेरित करता है। पोषण और सक्रिय रहने के बीच तालमेल को पहचान कर, हम एक स्वस्थ और अधिक ऊर्जावान जीवन शैली को अनलॉक कर सकते हैं।

सोडियम प्रेमी

वयस्कों और 11 वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों के लिए अनुशंसित नमक का सेवन लगभग 6 ग्राम/दिन है। अत्यधिक नमक के सेवन से उच्च रक्तचाप का खतरा बढ़ जाता है, जो हृदय रोग और स्ट्रोक का अग्रदूत है। जब डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों की बात आती है, तो नमक की मात्रा के लिए लेबल की जाँच करें। 1.5g/100g से अधिक वाले उत्पादों को कम मात्रा में सेवन किया जाना चाहिए या पूरी तरह से बचा जाना चाहिए।

लालसा और आराम: कनेक्शन को समझना

आरामदायक भोजन हमारे दिलों में एक विशेष स्थान रखता है, अक्सर मीठा, तला हुआ या वसा में उच्च होता है। जबकि उन्हें संतुलित आहार में कभी-कभी आनंद लेना चाहिए, संयम और भाग नियंत्रण महत्वपूर्ण हैं। अतिभोग से पछतावा और अतिरिक्त कैलोरी हो सकती है। इन खाद्य पदार्थों को पूरी तरह से प्रतिबंधित करने से अभाव और मिजाज की भावना पैदा हो सकती है। एक चिकित्सा पेशेवर या स्वास्थ्य कोच से मार्गदर्शन प्राप्त करना आपके पसंदीदा खाद्य पदार्थों और पेय को कम आवृत्ति या मात्रा में समायोजित करने के लिए एक अनुरूप दृष्टिकोण की अनुमति देता है।

मूड, मन और भोजन

हमारी भावनात्मक स्थिति हमारे आहार विकल्पों और समग्र कल्याण को बहुत प्रभावित करती है। शहरी और पेशेवर लोगों में तनाव, चिंता और बर्नआउट का बोलबाला हो गया है