घर पर बनाए गुलाब नारियल बर्फी, जाने आसान रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क | : भारत में मीठा खाने के शौकीन आपको कहीं पर भी आसानी से मिल जाते हैं। इसलिए ज्यादातर लोग घर पर कोई मीठा न होने की वजह से चीनी या चॉकलेट खाकर अपनी क्रेविंग को शांत कर लेते हैं। ऐसे में आज हम आपके लिए गुलाब नारियल बर्फी गुलाब नारियल बर्फी बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। ये एक ऐसी मिठाई है जिसको नारियल और ड्राय फ्रूट्स की मदद से बनाई जाती है। साथ ही आप इसको बनाकर कई दिनों तक फ्रिज में स्टोर करके खा सकते हैं। साथ ही इसमें बहुत कम चीनी का इस्तेमाल किया जाता है क्योंकि कोकोनट पाउडर एक नेचुरल मीठा होता है। इसलिए सेहत के लिहाज से भी ये आपके लिए फायदेमंद होती है, तो चलिए जानते हैं गुलाब नारियल बर्फी बनाने की रेसिपी-

गुलाब नारियल बर्फी बनाने की सामग्री-

-सूखा नारियल 1 1/2 कप

-दूध 4 बड़े चम्मच

-हरी इलायची 1 डैश पिसी हुई-मिल्क पाउडर 1/2 कप

-गुलाब का शरबत 1/4 कप

-घी 1 बड़ा चम्मच

गुलाब नारियल बर्फी बनाने की रेसिपी-

इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले एक बाउल में सूखा नारियल डाल दें।

इसके बाद आप इसमें मिल्क पाउडर डालें और अच्छी तरह से मिला दें।

फिर आप गुलाब की चाशनी को इसमें डालें और अच्छी तरह से मिला लें।

इसके बाद आप इसमें 1 टेबल-स्पून दूध डालकर अच्छी तरह से मिला लें।

फिर आप आखिर में इसमें घी और इलायची पाउडर डालकर अच्छे से मिलाएं।

इसके बाद आप इस मिश्रण को एक घी से ग्रीस की हुई ट्रे में थोड़ी गहराई से डालकर अच्छी तरह से फैला लें।

फिर आप इसको चम्मच की मदद से चारों तरफ से हल्के से दबाकर 30 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा करें।

इसके बाद जब ये जमकर सेट हो जाए तो आप इसको टुकड़ों में काट लें।

फिर आप इसको सिल्वर वर्क शीट और मेवा से गार्निश करके सर्व करें।