घर पर बनाए कॉर्न फ्रिटर्स, जानें रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। अपनी भूख को शांत करने के लिए क्या आपको एक कुरकुरे नाश्ते की तलाश है? इन कॉर्न फ्रिटर्स रेसिपी को ट्राई करें और इसके स्वादिष्ट स्वाद का आनंद लें.

स्वीट कॉर्न, धनिया पत्ती, नींबू का रस, ताजी क्रीम, अंडे और मसालों के मिक्सचर से बनी ये एक आसानी से बनने वाली डिश है जिसे कभी भी बनाया जा सकता है. ये स्नैक रेसिपी इतनी शानदार है कि आप इसका विरोध नहीं कर पाएंगे.

आप इस कॉन्टिनेंटल रेसिपी को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए अपनी पसंद के डिप के साथ इसे परोस सकते हैं. किटी पार्टी, पोटलक्स, पिकनिक, गेम नाइट्स और फैमिली गेट-टुगेदर जैसे खास मौकों इस आसान रेसिपी को पसंद करने के लिए उपयुक्त हैं और निश्चित रूप से सभी को अपने मुंह में पानी लाने वाले कुरकुरेपन से प्रभावित करेंगे.

इस बेहद ही आसान सी लगने वाली रेसिपी को आप वीकेंड पर तैयार कर सकते हैं और अपने परिवार के लोगों और दोस्तों के साथ इसका जमकर लुत्फ उठा सकते हैं.

कॉर्न फ्रिटर्स की सामग्री

6 सर्विंग्स

420 ग्राम फ्रोजन स्वीट कॉर्न

1 बड़ा चम्मच ताजी क्रीम

3 बड़े चम्मच बारीक कटा हरा धनिया

1/2 छोटा चम्मच बारीक कटा लहसुन

1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर

आवश्यकता अनुसार नमक

आवश्यकता अनुसार रिफाइंड तेल

1 कप मैदा

1 फेंटा हुआ अंडा

1 बारीक कटी हरी मिर्च

1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर

1/2 छोटा चम्मच नींबू का रस

आवश्यकता अनुसार काली मिर्च

मकई के पकोड़े बनाने की विधि

स्टेप 1- सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाएं

इस स्नैक रेसिपी को बनाने के लिए एक बाउल लें और उसमें स्वीट कॉर्न, बारीक कटा हरा धनिया, हरी मिर्च, लहसुन की कलियां, गरम मसाला पाउडर, नमक, काली मिर्च, नींबू का रस और फ्रेश क्रीम डालें. अंडा डालकर अच्छी तरह मिला लें.

स्टेप 2- एक मिक्सचर तैयार करें

अब, अंडे-मकई के मिक्सचर में बेकिंग पाउडर और मैदा डालकर आटा जैसा मिक्सचर तैयार करें. आपको लग सकता है कि ये मिक्सचर चिपचिपा है लेकिन ये बिल्कुल ठीक है.

स्टेप 3- तलें और परोसें

एक गहरे तलवे के पैन में मीडियम आंच पर रिफाइंड तेल गर्म करें. अपनी हथेलियों पर थोड़ा सा तेल लगाकर इसे चिकना कर लें और मक्के के आटे के मिक्सचर का एक हिस्सा लेकर पैटी बना लें. पूरे आटे के साथ ऐसा ही दोहराएं.

जब तेल पर्याप्त गर्म हो जाए, तो पैटी को दोनों तरफ से सुनहरा-भूरा और कुरकुरा होने तक तलें. एक बार हो जाने के बाद, फ्रिटर्स को अब्सॉर्बेंट पेपर से ढकी प्लेट पर निकाल लें. कॉर्न फ्रिटर्स को अपनी पसंद के डिप के साथ परोसें.