घर पर बनाये केले का हलवा

केले का हलवा – अगर आपने व्रत रखा है और फ्रूट डाइट में कोई नई रेसिपी ट्राई करना चाहते हैं तो बनाना पुडिंग खा सकते हैं. इस रेसिपी को बनाना ज्यादा मुश्किल नहीं है। तो आइए जानते हैं केले का हलवा बनाने की विधि –

केले का हलवा

केले पके – 3-4

रवा (सूजी) – 1 कप

दूध पानी का मिश्रण – 3 कप

केसर – 1 चुटकी

इलायची पाउडर – 1 टी स्पून

काजू – 8-10

किशमिश – 1 टेबलस्पून

घी – 2 टेबलस्पून

चीनी – 1 कप

कैसे बनाएं केले का हलवा रेसिपी?

एक बाउल में 5-6 केले छीलकर मैश कर लें।

एक पैन में 2 टेबल स्पून घी गरम करें। मसले हुए केले, 1-2 टेबल स्पून चीनी डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।

एक दूसरे पैन में 1 कप चीनी गरम करें और उसमें ¼ कप पानी डालें। एक गाढ़ी कारमेलाइज़्ड चीनी की चाशनी बनाने के लिए मिश्रण को उबालें।

केले के मिश्रण में चीनी की चाशनी डालें और हलवे को पकने तक पकाएं।

गैस बंद कर दें और इसमें ¼ छोटा चम्मच इलायची पाउडर, ¼ कप किशमिश डालकर अच्छी तरह मिला लें।

हलवे को बादाम और काजू से सजाकर सर्व करें।