क्या कभी ट्राई किया है तालूमेन सूप

सामग्री

१ कप बारीक कटी हुई मिली-जुली सब्ज़ीयाँ (फूलगोभी , गाजर , पत्तागोभी , हरी प्याज़ का सफेद भाग)

१/२ कप कसी हुई मीठी मकई

४ कप क्लीयर व्हेजिटेबल स्टॉक

१/२ टी-स्पून सोया सॉस

१/२ टी-स्पून शक्कर

३/४ कप कच्चे हक्का नूडल्स् , टुकड़ो में तोड़े हुए

२ टेबल-स्पून तेल

नमक और ताज़ी पिसी काली मिर्च , स्वादअनुसार

सजाने के लिए

२ टेबल-स्पून बारीक कटी हुई हरी प्याज़ के पत्ते

परोसने के लिए

चिलीस् इन विनेगर

चिली सॉस

सोया सॉस

विधि

एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन या वॉक मे तेल गरम करें, मिली-जुली सब्ज़ीयाँ डालकर मध्यम आँच पर २ मिनट तक भुन लें।

मकई, व्हेजिटेबल स्टॉक, सोया सॉस, शक्कर, नूडल्स्, नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर, बीच-बीच मे हिलाते हुए, ८ से १० मिनट के लिए पका लें।

काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिला लें।

हरी प्याज़ के पत्तों से सजाकर, चिलीस् इन विनेगर, चिली सॉस और सोया सॉस के साथ तुरंत परोसें।