बच्चों को टिफिन में दे अंडा भुर्जी

सामग्री:-अंडा भुर्जी रेसिपी। एग भुर्जी रेसिपी (Egg Bhurji Recipe In Hindi) बनाने में लगने वाली सामग्री

अंडे - 6 (तोड़ कर फेंट ले )

प्याज - 2 (बारीक काट ले)

टमाटर - 2 (बारीक काट ले)

हरी मिर्च- 3 (बारीक काट ले)

जीरा -1/2 टी स्पून

घी या तेल - 2 टी स्पून

नमक - स्वादानुसार या 1/2टी स्पून

हरा धनिया पत्ता -2 टेबल स्पून (बारीक काट ले)

तैयारी का समय - 15 मिनट

पकाने का समय -15 मिनट

कुल समय - 30 मिनट

कितने लोगों के लिए - 4

विधि :-अंडा भुर्जी रेसिपी। एग भुर्जी रेसिपी (Egg Bhurji Recipe In Hindi) बनाने की विधि

अंडा भुर्जी रेसिपी (Egg Bhurji Recipe In Hindi) बनाने के लिए सबसे पहले हम कढ़ाई को गैस पर रखकर गैस ऑन करके मीडियम फ्लेम पर कढ़ाई में तेल या घी डालकर तेल को गरम कर लें। तथा गर्म तेल में जीरा डालकर चटका लें।

जब जीरा रेड हो जाये तो बारीक कटी हुई हरी मिर्च और बारीक कटा हुआ प्याज को डालकर हल्का ब्राउन होने तक भून लें। प्याज को भूनने में 2 से 3 मिनट का समय लगता हैं। इसके अलावा बारीक कटा हुआ टमाटर को डालें ,और टमाटर नरम होने तक पका लें।

और टमाटर नरम होने में भी हमें 2 से 3 मिनट का समय लगता हैं। इसके अलावा अब हम अंडे को तोड़कर नमक डालकर अच्छे से फेंट लें।और अब टमाटर भी नरम हो गए हैं,तो अंडे के मिश्रण को डालें।और आंच को धीमा करके मिश्रण को बराबर चलाते हुए पकाएं।

अब 2 से 3 मिनट में अंडा मिश्रण के साथ मिलकर सुख जायेगा । तब गैस को ऑफ कर दें ,और हरा धनिया पत्ता डालकर अंडा भुर्जी को गार्निश करें।अब हमारा अंडा भुर्जी रेसिपी (Egg Bhurji Recipe In Hindi) बनकर तैयार हैं।आप अंडा भुर्जी को रोटी पराठे या ब्रेड , मक्खन वाला टोस्ट और संतरे के साथ सुबह के नाश्ते में सर्व करें।