इम्यूनिटी बढ़ाने से वजन कम करने तक अदरक के हैं कई फायदे

1. इम्यूनिटी बूस्ट करता है (Boosts Immunity)

अदरक की खुशबू और स्वाद तीखा (spicy) होता है। इसका प्रयोग दवा के तौर पर भी किया जाता है। इसकी न्यूट्रिशन प्रोपर्टी भी हाई होती है। कई आयुर्वेदिक दवाओं में अदरक एक सक्रिय घटक (active component) के रूप में इस्तेमाल होता है। यह जिंजरोल की उपस्थिति के कारण है।

इसमें मौजूद यही सक्रिय घटक अदरक को परफेक्ट इम्यूनिटी बूस्टर (perfect immunity booster) बनाता है।

2. मसल्स पेन और सोरनेस कम करे (Reduces Muscles pain and soreness)

वर्कआउट के बाद मसल्स में होने वाला मसल्स पेन या सोरनेस अदरक के सेवन से कम हो सकती है। स्टडी के मुताबिक कुछ लोगों को वर्कआउट के बाद कोहनी का दर्द था। ऐसे लोगों को 11 दिन तक 2 ग्राम अदरक रोजाना दिया तो उनका दर्द काफी कम हो गया। (1)

हालांकि अदरक तुरंत असर नहीं करता। लेकिन मांसपेशियों में दर्द को दिन-प्रतिदिन बढ़ने से रोक सकता है। इस तरह दर्द कम करने के इफेक्ट को एंटी-इंफ्लामेंट्री प्रोपर्टीज (anti inflammatory properties) द्वारा मीडिएटर माना जाता है। (2)

3. औषधीय गुणों से भरपूर (Ginger has medicinal properties)

जिंजरोल (Gingerol), अदरक का मुख्य जैव सक्रिय यौगिक है। यह इसके औषधीय गुणों के लिए जिम्मेदार है। (3)

अदरक में शक्तिशाली मेडिसिनल प्रोपर्टीज (powerful medicinal properties) होती हैं। इसका पारंपरिक / वैकल्पिक चिकित्सा (traditional/alternative medicine) के रूप करीब 3 हजार साल से उपयोग होता आ रहा है।

ऋषि-मुनि भी इसका प्रयोग आयुर्वेदिक औषधि के रूप में करते थे। इसका उपयोग पाचन में मदद करने, मितली से राहत देने, फ्लू और सामान्य सर्दी से लड़ने के लिए किया जाता है।

4. मस्तिष्क की कार्यक्षमता में सुधार करता है (Improves Brain Functionality)

अदरक में उपलब्ध एंटी-इंफ्लामेट्री प्रोपर्टीज अलर्ट रखने और मस्तिष्क की कार्यक्षमता (brain functionality) बेहतर करने में मददगार हैं।

एक स्टडी के मुताबिक अदरक एविडेंस-बेस्ड कॉम्पलीमेंट्री और अल्टरनेटिव मेडिसिन (Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine) कार्य में सुधार कर सकता है।

जानवरों पर हुई स्टडी के मुताबिक अदरक के एंटीऑक्सिडेंट और बायोएक्टिव यौगिक (Antioxidants and bioactive compound) मस्तिष्क में होने वाले इंफ्लामेंट्री रिस्पांस को रोक सकते हैं। (4)

एक स्टडी यह भी बताती है कि अदरक के सेवन से आपकी उम्र अधिक नहीं लगती। (5)

5. कैंसर को रोकने में मददगार (May help prevent cancer)

ब्रिटिश जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन (British Journal of Nutrition) की स्टडी के अनुसार अदरक प्रोस्टेट कैंसर की कोशिकाओं को रोकने (prostate cancer cells and their growth) में प्रभावी था। एंटी-इफ्लामेंट्री प्रोपर्टीज के कारण यह कैंसर होने के जोखिम को कम करने में सक्षम हो सकता है। (6)

30 व्यक्तियों पर हुई स्टडी के मुताबिक रोजाना अदरक का दो ग्राम अर्क लेने से कोलोन (colon) प्रो-इंफ्लामेंट्री सिग्नेलिंग मोलिक्यूल्स को काफी कम हो गए। जो कि कैंसर का कारण होते हैं। (7)

6. कोलेस्ट्रॉल लेवल कम करें (Reduces Cholesterol Levels)

अदरक, कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करने में मदद करता है। कोलेस्ट्रॉल बढ़ने से दिल के रोग (Heart diseases) का खतरा रहता है। अगर आप कोलेस्ट्रॉल कम करना चाहते हैं तो अपने भोजन में प्रतिदिन 3 ग्राम अदरक पाउडर को शामिल करें।

हाई कोलेस्ट्रॉल वाले 85 व्यक्तियों पर 45 दिन तक हुई स्टडी के मुताबिक 3 ग्राम अदरक पाउडर ने अधिकांश लोगों में कोलेस्ट्रॉल के लेवल को कम कर दिया था। (8)

7. अन्य फायदे (Other benefits)

इनके अलावा अदरक क्रोनिक इनडाइजेशन / अपच (Chronic indigestion) को भी सही करता है।

अदरक के सेवन से ब्लड शुगर लेवल (lower blood sugars) कम होता है और ये हार्ट डिजीज के रिस्क को कम कर सकता है।

यह पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस (osteoarthritis) को भी खत्म कर सकता है।

यह गंदे बैक्टीरिया को शरीर से नष्ट करता है।

यह डीएनए को प्रोटेक्ट करने में काफी मददगार होता है।

लिवर की सुरक्षा के लिए एक्सपर्ट इसके सेवन की सलाह देते हैं।

सूजन, इंफेक्शन आदि में भी यह मददगार साबित होता है।