फ़ूड टिप्स: यहाँ नारियल फोड़ने की एक आसान तरकीब है

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। पकाते समय गीले नारियल की आवश्यकता होती है। लेकिन नारियल को फोड़ने से लेकर उसके छिलने तक सब कुछ तैयार करना होता है। एक ही समय पर नारियल को छीलने में काफी समय लगता है। आइए देखते हैं कुछ ही समय में नारियल फोड़ने की आसान तरकीब।

ताजे नारियल से ऊपर के बाल हटा दें। नारियल की तीन आंखें होती हैं। इन तीनों आँखों में से एक आँख बहुत कोमल होती है। पानी को निचोड़ने के लिए नर्म आंख को पेचकस की तरह चुभोएं।

नारियल को गैस पर रखें और तेज आंच पर गरम करें. नारियल को पेचकस की सहायता से पलटते रहें ताकि नारियल चारों तरफ से अच्छी तरह गर्म हो जाए।

नारियल गैस पर गरम करने पर ही फटेगा। नारियल को कुछ सेकंड के लिए तेज आंच पर रखें, भले ही नारियल फट जाए। इससे नारियल चारों तरफ से समान रूप से गर्म हो जाएगा और आसानी से छिल जाएगा।

गरम नारियल के ऊपर ठंडा पानी डालें। आजकल हर किचन में एक सिंक होता है। गर्म नारियल को पेचकस से पकड़ें और आधे मिनट के लिए नल के पानी के नीचे रखें।

अब नारियल ठंडा होगा। नारियल को हाथ से पकड़कर, भूसी को अलग करने के लिए धीरे-धीरे चारों ओर से गोल बेल लें।

नारियल छिलने का यह उपाय आपके काम को आसान बना देगा और खाना पकाने का समय भी बचाएगा।