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बढ़ते बच्चों को हमेशा सभी तरह के पोषक तत्वों से भरपूर डाइट मिलना जरूरी है। गर्मी के मौसम में तो बच्चों की डाइट का ख़ास ध्यान रखना जरूरी है, क्योंकि बच्चे गर्मी और लू का शिकार जल्दी होते हैं। साथ ही पेट की समस्याएँ भी इस मौसम में होना आम बात है। इसलिए हमें गर्मियों में बच्चों को ऐसी डाइट देना है, जो उन्हें सभी तरह की शारीरिक समस्याओं से बचाए और उन्हें अन्दर तक ठंडक प्रदान करे जिससे वो लंबे समय तक फिट और एनर्जेटिक महसूस कर सकें। जानते हैं गर्मियों में बच्चों की डाइट में किन चीज़ों को करना चाहिए शामिल।
मौसमी फल
गर्मियों में बच्चों को इस मौसम के ख़ास फल जैसे आम, तरबूज, खरबूज जरूर दें। विटामिनों से भरपूर ये फल सभी बच्चों को खूब पसंद आते है। इसलिए आप गर्मियों में बच्चों की डाइट में इन फलों को जरूर शामिल करें। तरबूज में 90 प्रतिशत से ज्यादा पानी होता है, यह शरीर में पानी की आवश्यकता को पूरा करने में मदद करता है। इसमें मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट बच्चों को लंबे समय तक ठंडक प्रदान करता है। आम का जूस और कच्चे आम का पना बनाकर भी बच्चों को दे सकते हैं। यह उन्हें बाहर की चिलचिलाती गरम हवाओं से बचायेंगे।
हरी सब्जियां खिलाएं
बच्चे अक्सर हरी सब्जियां खाने में आना-कानी करते हैं लेकिन उनके लिए ये हरी सब्जियां बहुत जरूरी हैं। हरी सब्जियों में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसमें आयरन, कैल्शियम, विटामिन-सी, विटामिन-ए जैसे तत्व पाए जाते हैं। गर्मी में सेहतमंद रहने के लिए बच्चों की डाइट में हरी पत्तेदार सब्जियां जरूर शामिल करें ताकि उन्हें पोषण मिल सके। उनको टेस्टी बनाने के लिए उनमें पनीर, कॉर्न या मशरुम मिला सकते हैं।
खीरा
गर्मियों में खीरा और ककड़ी बच्चों को जरूर दें। इस समय यह वंडरफ़ूड का काम करता है। खीरे में विटामिन्स और मिनरल्स की प्रचुर मात्रा होती है। खीरा फाइबर से भरपूर होता है, गर्मियों में खीरा खाने से बच्चों को पेट से सम्बंधित किसी भी तरह की समस्याओं से बचाया जा सकता है। इसमें विटामिन-के, विटामिन-डी जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर को स्वस्थ रखने के लिए बहुत जरूरी है। यह शरीर को ठंडा रखने में मदद करता है। इसे टेस्टी बनाने के लिए चाट मसाला डाल कर भी बच्चों को दे सकते हैं।
प्याज़
गर्मियों में ठंडक के लिए प्याज़ खाना बहुत फायदेमंद है। लेकिन, बच्चों को कच्ची प्याज़ खिलाना मुश्किल काम है इसलिए उनके लिए तो आप अच्छे से प्याज़ दाल या सब्ज़ी में डाल दें। बच्चों को प्याज़ के पराठे भी बनाकर दे सकते हैं। इन्हें सॉस या चटनी के साथ बच्चे आराम से खा लेंगे
नारियल पानी
गर्मियों में नारियल पानी से रिफ्रेशिंग ड्रिंक दूसरी नहीं हो सकती। बच्चे इसको पसंद भी खूब करते हैं। इसलिए गर्मियों में उन्हें हर दिन नारियल पानी पीने के लिए दें। पोटेशियम और इलेक्ट्रोलाइट्स से भरपूर नारियल पानी उन्हें हाइड्रेटेड रखने में मदद करेगा। यह पेट को ठंडा रखने का भी काम करता है। नारियल पानी में मौजूद कूलिंग गुण उन्हें तपती लू से बचाने में मदद करते हैं।
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Apurva Srivastav
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