मिनटों में सर्दी भगा देगा ये गर्मागर्म सूप, ट्राई करें ये रेसिपी,बहती नाक होगी बंद

हॉट वेज एक तरह का सूप होता है जिसे अक्सर लोग पीना पसंद करते हैं। दरअसल बारिश के मौसम में लोगों की इम्यूनिटी काफी कमजोर हो जाती है और वो सर्दी, खांसी या जुखाम जैसी बीमारियों की चपेट में आ जाते हैं। ऐसे में आपको पौष्टिक गुणों से भरपूर आहार लेने की जरूरत होती है।

इसलिए आपके लिए हॉट वेज ब्रोथ बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। जिसे आप कई तरह की सब्जियों और हर्ब की मदद से बना सकते हैं। इससे आपको फिट और हेल्दी रहने में मदद मिलती है। ब्रोथ बहुत पल्पी और फाइबर की अच्छी मात्रा से भरपूर होता है।अगर आप बारिश के मौसम में गर्मागर्म वेज ब्रोथ बनाकर पीते हैं तो गले और नाक को आराम मिलता है। तो चलिए जानते हैं इसे बनाने की रेसिपी...

हॉट वेज ब्रोथ बनाने की सामग्री

• 2टेबलस्पूल एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल

• 6कली लहसुन

• 2बारीक कटी प्याज़

• 2कटा लीक

• 2कटा सेलरी

• 2कटे शलगम

• 2कटी गाजर

• 2पत्ते सौंफ

• 1गुच्छा अजमोद के डंठल

• 3बारीक कटी हरी मिर्च

• 5बड़े कप पानी

कैसे बनाएं हॉट वेज ब्रोथ

• हॉट वेज ब्रोथ बनाने के लिए एक कढ़ाई में तेल डालकर गर्म करें और फिर इसमें लहसुन डालकर 2मिनट तक भून लें।

• इसके बाद कटा प्याज डालकर सुनहरा होने तक भून लें।

• जब प्याज भी भुन जाएं तो सारी कटी सब्जियां और पानी डालें।

• इसके बाद लगभग 30मिनट तक अच्छी तरह से उबाल लें।

• फिर इसमें नमक और हल्का ब्लैक पेपर डालकर मिलाएं।

बस इस तरह आपका टेस्टी और हेल्दी हॉट वेज ब्रोथ बनकर तैयार हो चुका है, इसे अब किसी सर्विंग बाउल में छानकर गर्मागर्म सर्व करें। सर्दी में आपको इससे काफी आराम मिलेगा।