उपवास के दौरान लें फलाहारी मिक्सचर का चटपटा स्वाद

आवश्यक सामग्री

- आधा कटोरी आलू की कच्ची सेंव

- आधा कटोरी नॉयलॉन का साबूदाना (तलने वाला)

- पाव कटोरी मूंगफली के दाने

- थोड़ी-सी आलू चिप्स

- आधा चम्मच काली मिर्च पावडर

- सेंधा नमक एक छोटा चम्मच

- भूने जीरे का पावडर

- पाव कटोरी मखाने टुकड़ों में कटे हुए

- तलने के लिए तेल

- थोड़ा-सा शक्कर का बूरा।

बनाने की विधि

- सर्वप्रथम एक कड़ाही में तेल अच्छी तरह गरम करके नॉयलॉन का साबूदाना थोड़ा-थोड़ा डाल कर तल लें।

- ध्यान रहें तलते समय यह आपके मुंह पर उड़े नहीं। चाहे तो कड़ाही को एक प्लेट से ढंक लें।

- उसके बाद आलू की सेंक को तलकर उसमें मिला दीजिए।

- अब मूंगफली के दाने और मखाने को अलग-अलग तल कर उसमें मिलाएं और ऊपर से काली मिर्च पावडर, सेंधा नमक, जीरा पावडर और थोड़ा-सा शक्कर का बूरा बुरका कर अच्छी तरह मिक्स कर लें।

- तैयार फलाहारी मिक्चर को एयर टाइट डिब्बे में भर दें। फलाहार के समय उपयोग में लाएं।

- आप चाहे तो इसमें काजू, बादाम, खसखस और किशमिश का उपयोग करके इसे हेल्दी फलाहारी व्यंजन बना सकते हैं।