तिल और गुड़ के लड्डू, जाने बनाने सरल विधि

जनता से रिश्ता वेबडेस्क | सर्दियां आते ही पुराने जमाने में घर में महिलाएं, गोंद या मेवे के लड्डू बनाती थी। बाज़ारों में भी तिल और गुड़ की गजक अक्सर देखने को मिल जाती थी। मगर आजकल यह सब चीज़ें गायब होने लगी हैं, इनकी जगह हॉट चॉक्लेट और ब्राउनीज ने ले ली है। मगर हम आपको सर्दियों की मिठाइयां भूलने नहीं देंगे! खासकर तिल और गुड़ के लड्डू। यह जितने स्वादिष्ट खाने में होते हैं उतने ही स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद भी। यहां हैं सर्दियों में तिल और गुड़ के लड्डू खाने के फायदे

1. पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद

उच्च फाइबर सामग्री और असंतृप्त फैटी एसिड सामग्री के कारण तिल कब्ज को ठीक करने में मदद कर सकते हैं। लड्डुओं में मौजूद तिल आपकी आंतों को चिकना कर सकता है, जबकि बीज में मौजूद फाइबर मल त्याग में मदद करता है।

2. ऊर्जा बढ़ाने में सहायक

तिल के बीज उच्च वसा सामग्री के कारण ऊर्जा का एक अच्छा स्रोत हैं। इनमें पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड और ओमेगा -6 जैसे स्वस्थ वसा होते हैं। इनमें फाइबर, लोहा, कैल्शियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस भी होते हैं। जो ऊर्जा के स्तर को बढ़ाने में मदद करता है।

3. हड्डियों को मजबूती देते हैं

ऑस्टियोपोरोसिस नाजुक हड्डियों की स्थिति है, जिसमें फ्रैक्चर की संभावना बढ़ जाती है। 35 साल की उम्र के बाद हड्डियों का द्रव्यमान कम हो जाता है। रजोनिवृत्ति के बाद महिलाओं में हड्डियों का नुकसान अधिक तेजी से होता है। तिल कैल्शियम और जिंक से भरपूर होते हैं, जो आपकी हड्डियों को मजबूत बनाते हैं।