गर्मियों में पिएं देसी ड्रिंक पान ठंडाई, जानिए आसान रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क| समर सीजन में अगर आप कोई देसी डिश पीना चाहते हैं, तो आपको एक बार पान ठंडाई जरूर बनानी चाहिए। इसे बनाना बहुत ही आसान है और यह बेहद कम समय में बनकर तैयार हो जाती है।

सामग्री :

2 पान के पत्ते

आधा कटोरी पिस्ता

4-5 हरी इलायची

2 बड़े चम्मच सौंफ

2 कप दूध

2 बड़े चम्मच चीनी

विधि :

मिक्सर जार में पान के पत्ते, सौंफ, पिस्ता, इलायची, चीनी और आधा कप दूध डालकर अच्छी तरह ग्राइंड कर लें। अब बाकी बचा दूध डालें और एक बार फिर से ब्लेंडर में पीस लें। सौंफ के छिलके हटाने के लिए आप चाहें तो ठंडाई को छान भी सकते हैं। वैसे मैं तो ठंडाई को बिना छाने ही सर्व करना पसंद करती हूं। स्वादिष्ट पान ठंडाई अब तैयार है। गिलास में डालें और बर्फ डालकर सर्व करें और खुद भी मजे से पिएं।